Joe's Special Beef Fritatta Recipe

Fai mai Don McDiarmid:
"O soʻo se Joe uma na 'ou' ai ai e iai le faapitoa o Joe, ae ou te le iloa pe o ai le 'muamua' e faʻaalia. Heck, o laʻu tala e pei lava o le isi.

Fai mai nisi o lenei tagata tomai faapitoa San Francisco na fuafuaina e se taitai sili o San Francisco o se fesuiaiga i le Italia frittata . O isi e tauanau mai na fatuina e avea ma se meaʻai i le maeʻa o itula e musika musika o le 1920 (na alu loʻu Tama ma le tasi). O se talitonuga lona tolu o le suauu i le aufaipisinisi na masani ona malaga atu i le aai o le aai o Barbary Coast i le 1850. "

Tusa lava po o le a lona amataga, o lenei paluga mafanafana o pipi, aniani, moa ma fuamoa e faia ai se taumafataga faamalieina i soo se taimi, aso po o le po.

Mea e te Manaomia

• 2 sipuni tele olive olive
• 2 pauna paʻu oneone
• 2 aniani ala (tapenaina lelei)
• 2
• kalu lanu (finely minced)
• Faʻasalaga: 1/2 pauna moa (fasi pepa)
• 1/4 teaspoons masima
• 1/4 teaspoon eleele nutmeg
• 1/4 teaspoon le vai orego
• 1/4 sipuni pepa
• 1 (10-aunese) pusa tioata ua tipi (talatala ma tatugo mago; po o le 1/2 pauna fou suamalie, fufuluina, mago ua aveeseina ma tipiina)
• 4 i le 6 fuamoa lapoa (faʻasalaga lemu)

Auala e Fai Ai

1. Faʻamamaina le suauu i totonu o se laʻau tele i le vevela vevela.
2. Tipi i le pipi ma faʻavela, faʻaosooso, seia maeʻa. Faʻateleina le gaʻo.
3. Faaopopo aniani, kesi, ma pulou; faaitiitia le vevela i le ala ma kuka, ma faaosooso ai, seia oo ina faamaluluina aniani i le 5 minute.
4. Sini i le masima, nutmeg, pepa, oregano, ma le meaʻai; kuka mo le 5 isi minute. Faʻaopoopo fuamoa na sasaina.
5. Faʻaitiitia le vevela i le maualalo ma faʻavela, faʻaosooso pea, seia oʻo lava ina faʻasaʻo malie fua.

1. Auauna atu ma le tele o sisi Parmesan e kukaina, ma atonu o se mea e faigata ai le faʻafefeteina o falaoa e le faʻafefeteina.

Don e le fai mai se mea e uiga i mea e inu ai ma Joe's Special. Ou te tatalaina se pia lelei, atonu o se Initia Pale Ale.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	667
Aofaʻi gaʻo	33 g
Fatisi	11 g
Vailaʻau Mataʻutia	16 g
Cholesterol	202 mg
Sodium	1,106 mg
Carbohydrates	20 g
Faiga o le fiva	4 g
Puipuia	71 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.