O lenei non-bean, leai-tomati o se ata o Texas e faia i le paluga o lafumanu ma le tele o mea manogi ma taimi. O le tofo sili a Texas e sau mai le kulimi lili, kalaka, faʻi bay, ma le kumumu. E faʻamafanafanaina e Cornmeal lenei fatuga manaia, suamalie. Afai e le mafai ona e mauaina ni paluga eleele, e mafai ona e faʻaaogaina se mea e gaosi ai meaʻai ma uu nifo povi pe mimiti le pipi i totonu o ni fasi kesi laʻitiiti.
Mo nisi meaʻai ma meaʻai, ia faʻaaoga le 1 pauna o le uʻamea eleʻele o le eleele ma le 2 pauna o le lafumanu. Ma afai e te manaʻo i se vevela sili atu, ia faaopoopo se sipuni tele poʻo le lua o fasi pepa lamolemole fou po o se moa minesote i le sauʻai adobo ma ni nai teaspoons o le adobo. E ui lava o le chili o se mea faigofie faigofie o aano o aano o manufasi, aniani, ma vaitau, e mafai ona faaopoopo isi fualaau faisua. O se tamai talo e fai ai le logo po o se kālati ua faʻasaina o ni nai avanoa ia mo isi meaʻai ma meaʻai.
Mo se mea e sili ona lelei, faʻavevela le kalu i le po ma faʻafefete le gaʻo ao lei toe faʻaaogaina. E tusa lava pe le mafai ona e faia muamua le kiliva, o le a sili lava. Taumafai e vavae ese le gaʻo sili atu ae e te leʻi faʻaopopoina le uila karusua.
Faʻaopopo se salatisi ma se falala po o se falaoa vailaʻau mo se taumafataga mataʻina.
Mea e te Manaomia
- 3 fuālaʻau laʻau gaʻo
- 3 pauna moa paʻu ('aʻai lemu)
- 1/4 ipu lapisi gaosi
- 5 ipu suavai (poʻo se faʻasolosolo o lafumanu)
- 2 lau faga
- 1/4 ipu ufi paʻu
- 1 sipuni masima
- 8 to 10 cloves garlic (minced)
- 1/2 teaspoon eleele kasini
- 1 teaspoon apa maego matago (paʻu)
- 1/2 teaspoon le laʻau pepa cayenne
- 1/4 teaspoon pepa uliuli
- 1 sipunipuni suka gaosi
- 3 punetini susuga kirrika kirikeri
- 2 laulau vaimasi falaoamata
- 4 sipuni telefoni
- 4 punetini vai malulu (pe sili atu pe a manaʻomia e fai ai se paʻu lamolemole)
Auala e Fai Ai
- Uu le suauu manogi i totonu o se kamela 6-kuata po o se ogaumu Dutch; aufusi namu ma le sipisi i le suāuʻu fuālaʻau seia oʻo ina le toe pipi. Faʻaopopo le vai, faga laʻau, paʻu paʻu , masima, kalakeke, kumini, oregano, pepa cayenne, pepa uliuli, suka, ma paprika. Simmer, ufiufi, mo le 2 itula. Lafo lelei.
- Toe faʻafefe i le po ona o le mea o le a faʻaumatia. Tipi ese mai le gaʻo faʻamalosi. Faʻaleleia le vevela vevela.
- Faʻasusu le falaoamata ma le sana; faʻaopoopo le vai malulu e fai ai se paluga faʻafefiloi lamolemole. Faaopopo le kulimi ma falaoamata palu falaoa.
- Faʻaauau le kuka, faʻamalosi, mo le 6 i le 8 minute le umi. Aveese laulaau laulaau ao lei auauna atu.
Fautuaga
Faʻaaogā laʻau faʻamago i lenei fua. E ui o le fou e sili atu ona lelei pe a oʻo mai i laau afu, o laʻau faʻailoga o se tasi o nai tuusaunoaga. O laulaau matagogo e masani ona faaulufaleina mai, ae o le tele o laulaau fou i le US e sau mai Kalefonia, ma e mai le isi laau. Fuga o laulaau fou e maua ai le malosi malosi o fualaau lea e mafai ona tafe ai se ipu, aʻo le lagogogogo le lago e tuu mai ai le tofo vaivai ma le lavelave i ipu uumi umi. Afai e te faʻatau sau laʻau i le tele, teu i totonu o le pusaaisa.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 533 |
| Aofaʻi gaʻo | 26 g |
| Fatisi | 8 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 13 g |
| Cholesterol | 152 mg |
| Sodium | 1,277 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 53 g |