O fea e faʻatau ai Fuga Oysters Online

E te fiafia i le toetoe lava o se mea manaia o meaʻai fou? O lena minerale ofoofogia-o le tofo ma le suamalie o le sami? O vaʻaiga o mea ola sili ona lelei fou e mafai ona e faʻaolaina? O se vaega lima o kamupani sili ona faatuatuaina ou te fautuaina mo le tuʻuina saʻo atu o lau lapisi i lou fale.

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  Catalina Offshore Products

  Sol Azul tio ( Crassostrea gigas ) o loʻo gaosia i totonu o le sami sili ona lelei i luga o le talafatai o le Pasefika: o le Biosphere Reserve o El Vizcaíno i tafatafa o le Pasefika o Baja. E pei o le tele o fanua faasao i meaʻai i Mekisiko, o le nofoaga faʻavaomalo o loʻo iai le fale i le faitau afe o ituaiga o laau totino ma meaola manu e leai se isi lava mea i le lalolagi. O se nofoaga sili ona toe gaosia mo le Pasefika i le itu i matu o le Pasefika.

  O le iʻuga o le "vaitau e fa" o loʻo i ai - o se mea e tulaga ese i Mekisiko - Sol Azuls e tuʻuina atu ai foliga tutusa, mea e 'ai ma le tofo. O lo latou atigi pito i fafo e mama ma masani i le foliga, lea e tuʻuina atu e faigofie ona tatalaina, aʻo latou laʻau paʻu e lamolemole ma saoloto mai le oneone ma grit. Faʻataʻualuga e Sol Azul tio se meaʻai ma se meaʻai lelei atoatoa. O le maualuga o le salinity o nei paʻai matagofie a Baja ma le ofoofogia ma le suamalie ma / poo le vevela o mea manogi.

  Lagolago

  O Sol Azul oysters o se mea e gafataulimaina ai le gataifale. Latou te fafagaina naʻo le tamaoaiga o le phytoplankton masani o loʻo i totonu o le vai, aloese mai le manaʻomia mo soʻo se meaʻai faʻanatura po o vailaʻau. E le gata i lea, o metotia ma nofoaga mo le gataifale o loʻo maua e Sol Azul e maualalo le aʻafiaga i le siosiomaga ma saofaga moni i le atinaʻeina o tagata lautele o loʻo siʻomia ai

  Catalina o se kamupani o oloa gaosia i le sami o le San Diego lea ua faʻatau saʻo atu nei i tagata lautele. Tau sili. Huge selection. Sushi laisa, iʻa, ma roe. Fuga o le sami urchin! Ola Kalefonia lobster, ola ola, papa, mafiafia, mafiafia. Filifiliga tele o iʻa. Lafo i la latou nusipepa mo le 5% faʻaletupe ma masina faʻaletupe.

• 02 o le 06

  Filifili Matagofie Faʻailoga Faʻasao

  Blue Point Oysters (Long Island), Oysters Cowboy Oysters (Long Island), Kumamoto (Kalefonia i Saute), Kusshi (British Columbia)

  O le Filifiliga Taua ei ai se filifiliga ofoofogia o meaʻai tiogo ma tioata mai Alaska ma Northwest Pacific. Aua neʻi faʻasesēina oe i luga o faʻataʻitaʻiga o latou igoa. O le ae mauaina nisi o iʻa sili ona lelei iinei e mafai e le tupe ona faʻatau ma o loʻo i ai se laupepa e sili ona lelei mo meli. O tagata e ona ma le aufaigaluega a le aufaigaluega ua i ai le tele o tausaga o le poto masani i le avea ma faifaiva tomai. O se mea e sili ona manaia e uiga ia latou oloa o le filifilia lea o le sami o le a gafatia ma o le tele oa latou faigafaiva ua faʻaaogaina ua faamaonia e le Marine Stewardship Council (MSC) poʻo le Setete o Alaska. Filifiliga Taua o le 'aʻai o le moli tioisa i le sami ma tuʻuina i luga o le aisa malo i lou fale. E sili atu le lelei ma lelei le tau.

• 03 o le 06

  Giovanni's Fish Market

  Blue Point Oysters (Long Island), Fanny Bay (Kanata Pasefika), Bar Grassy (Kalefonia), Hood Canal (Washington),

  Kumamoto (Kalefonia)

  O lenei kamupanī Kalefonia e 25-tausaga e sili atu i le 1,000 ituaiga o meaʻai e aofia ai le fuga ma le lobster, caviar, sashimi grade tunas, e sili atu ma le 12 ituaiga o meaola, tene iʻa ma tele atu. Aiga ma umia.

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• 04 o le 06

  Rappahannock Oyster Co.

  Rappahannock River Oysters e loloto le sua ma oona, ma se masima e maua ai le manava masani e oʻo mai. Rappahannocks e ofoina atu se suamalie, peleti, tofo atoatoa ma se mama faafouina, maeʻa maeʻa. O lenei kamupani ua faatupulaia i latou talu mai le 1899. $ 25/25 tafe

  O Stingray Oysters e mai le Chesapeake Bay i le vasa masima, o Stingrays o le faʻasolosolo o le anufe o Chesapeake Bay: o le suamalie ma le agamalu ma le agavaʻa ma se maeʻaeʻa ma lelei. Faʻaigoaina mulimuli ane i le Bay's Bay, le Stingray. $ 25/25 tafe

  O Olde Salt Oysters e sili ona tofo i le vasa, O le Oldest Salt oyster e faʻapotopotoina ai se vavalalata o le itu i autafa o le vaituloto ma se auala lelei ma le mama. Faʻasao mai le talafatai o Chincoteague (mafaufau Misty). $ 25/25 tafe

  I pisinisi talu mai le 1899, o lenei kamupani o Virginia o loʻo toe faʻafoʻi mai le tau o Chesapeake Bay. O loʻo umia ma faʻatautaia e tausoga Ryan ma Travis Croxton, o ē na mauaina le 2005 Food & Wine magazine "Awards a Tastemaker," na tuʻuina i tausaga taʻitasi i luga o tamaʻi taleni na latou suia le lalolagi o meaʻai ma le uaina i le 35 o ona tausaga.

• 05 o le 06

  Island Creek Oysters

  Island Creek Oysters, o se faatoaga na faavaeina i le 1992 i Duxbury, Mass, lata ane, e tupu ai ni mea manaia matagofie i totonu o se vaitafe vai. O masina o le Moon Shoal e mama ma oceania ma se mimilo manaia. Wellfleet Oysters, ao gaogao pea, e sili atu le agavaʻa nai lo nisi o isi mea. E malosi tele a latou meaʻai ma fualaau vao ma se musika e faʻaleleia lelei le tino ma se laʻau matagofie.

• 06 o le 06

  Le Nofoaga Faʻasa

  Faʻailoa i le atigi $ 19.99 / luala

  O lenei kamupani Maryland o loʻo tuʻuina atu ni iʻa fou i ona tagata faʻatau mai i le meli mai le 1997. Greg and Matt Cain faʻatau atu sea taumafa a Maryland i aso taʻitasi e tagata vai. O la latou faiga faʻapitoa ma le faʻafeiloaʻiga o loʻo faʻamalosia pea o latou alo, ma o latou tagata faʻatau oloa ua faamalieina. I le vaitau, e mafai ona e maua se mea matagofie o le soifua Maryland crab (faigata pe vaivai). I le vaʻavaʻai, faʻatonu i latou e asu pe aisa. O isi togafitiga e aofia ai le vaovao o le Alaska, Maea lobster, Louisiana crawfish, oysters ma se ato o meaʻai e saunia e pei o falaoʻai, falaoa ma pamu, calamari, soups ma sauces.