Fai oe lava ia se fiafiaga ma ole atu i lau fagu e tuʻuina atu vae o le pato. Latou te sili atu le taua nai lo le susu po o le pato pepe atoa, ma faigofie tele ona kuka. E mafai ona e auauna atu i se tasi o se vasega muamua, pe lua mo se ulufale. O lenei fua e faigofie ona faaluaina, na o le faʻaaogaina o se falaoa lapotopoto tele ae le o se laulau e kuka ai le pato pe a maeʻa.
Mea e te Manaomia
- 1 sipuni tele o le olive olive
- 6 ponati vae (teuteuina)
- O le masima ma le eleele fou lanu uliuli e tofo ai
- 1 lanu samasama (tapuni)
- 1 kalama (fasi pepa)
- 1 leu seleni (fasi pepa)
- 6 laʻau elekene atoa (momomo)
- 6 totoa laumeu fou
- 1 le ipu susu susu
- Mo le Apricot Sauce:
- 1 ipu
- faʻatoʻaga o apricot
- 2 sipuni faasuni vine mama
- 1 sipuni vai
- 1 teaspoon pusa laume lau fou
- Tofo e tofo ai
Auala e Fai Ai
1. Mumu le umu i le 325 ° F.
2. Vaʻai le vae o le pato i itu uma e lima ma le masima ma le pepa lanu uliuli. Fufulu le suauu olive i totonu o se ogaumu-faʻavevela afi, i luga o le mumū mumū, ma tuu le pato i lalo, paʻu pito i lalo. Kuki seia oʻo ina lelei le enaena o le paʻu, pe a ma le 6-7 minute. Liliu ma lanu enaena manu mo le 3 minute.
3. Aveese vae i se ipu, sasaa le gaʻo gaʻo, ma faʻaopopo fualaʻau, garlic, ma thyme.
Faʻasaga vae i luga o fualaau faisua, paʻu pito i luga luga. Liligi i totonu o le faʻafefete, ufiufi i le afifi, ma tuu le laulau i totonu o le ogaumu.
4. Togi mo le 1 le itula ma le 15 minute, pe seia oʻo ina toetoe lava a gaʻo le aano. Tatala, ma liliu le ogaumu e oo atu i le 425 tikeri F. Toe vaelua isi 20 minute, pe seia oo ina vaivai le pato ma o le paʻu o le paʻu. Tuu le malologa mo le 10 minute aʻo le i tuʻuina atu i le sauʻai apricot.
5. Mo le Apricot Sauce: Faaopopo mea faasao, vinis keki , ma le vai i se tamai vaimasi. Aumai i se faʻapena, faʻaosoosoina, vevela vevela. Aveese mai le vevela ma oso i totonu o le lau, pepa uli, ma le masima e tofo ai. Auauna i le vevela poʻo le vevela o le potu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 2668 |
| Aofaʻi gaʻo | 219 g |
| Fatisi | 74 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 100 g |
| Cholesterol | 642 mg |
| Sodium | 649 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 148 g |