O lenei pulu moa suamalie ma le kuka soupeti o se auala lelei tele lea e faʻaaoga ai le paluga o pipi. Faʻatau pe faʻatau mai ni pipi moa faʻasusu mai lou lotoifale ma faʻaaogaina.
O le fua o loʻo i ai le tele o meaʻai, mea manogi, ma fualaau faisua, ae aua neʻi faʻamaonia e le lisi umi. Atonu o le tele o vaega o loʻo i luga o le lima, ma o nisi o na mea e mafai ona sisi pe leai. Soup o se tasi o na ipu sili ona lelei e mafai ona suia ma fetuunai i ituaiga uma o auala. Lagona le saoloto e faaaoga se isi saito nai lo le karite. Rice po o le bulgur saito o ni mea lelei lelei. Faʻaopopo le 1/4 ipu o le saito e tusa ma le 20 minute aʻo leʻi sauni le sou. Afai o loʻo e mulimulitaʻi i se mea e maualalo ai le kapitiva, tuʻu le sana i fafo.
Auauna atu i lenei meaʻai ma se salatisi ma keke vevela vevela vevela poʻo le 'aiga o le afiafi e taʻavale mo se taumafataga manaia.
Mea e te Manaomia
- 2 sipuni gaʻo pata
- 1 lapisi tele (po o le 2 ala)
- 2 'aiʻusiʻu selesele (pe tusa ma le 1 ipu kuka)
- 2 cloves garlic
- 4 kāloti laʻau (pe tusa ma le 1 1/2 ipu tipi poʻo le julienne)
- 2 sisi susu susu
- 1/2 tamaʻi kapisi laititi (faʻaaogaina, pe a ma le 4 i le 5 ipu)
- 1/4 ipu uamea uamea
- 1 laʻau laititi laʻitiiti
- 1 sipuni vavalo pasili fou, pe 1 teaspoon tipi parsley pipi
- 1/2 teaspoon lau lau lau lau
- 1/4 sipuniti pepa fou lanu uliuli
- 2 ipu falala suamalie na kukaina (pe a ma le 10 i le 12 aunese)
- 1 (14.5-aunese) e mafai ona tatupu tamato (leʻi faʻaaogaina)
- Faamasima, ia tofo
Auala e Fai Ai
- Taʻu le sipisi ma tipi lemu. Otioti le seleni i 1/4-inisi ni fasi pepa ona pati ai lea ma salu le kele. Faʻasolo i kāloti ma vavae i latou i luga o ni sikulima pe togi i totonu o le 1/4-inisi ini.
- Fufulu le pata i totonu o se ogaumu lapoa po o se ogaumu Dutch i luga ole vevela ole laititi.
- Faaopopo le aniani ma seleni i le ulo ma saua seia vaivai, ma fagua soo.
- Faʻaopopo le kālati laʻau ma faʻaauau le kuka mo le 1 minute. Faʻaopoopo le kāloti, moa moa, kapisi gaosi, ma karite. Faʻaopopo le laʻau launiu , pasili, thyme, ma le pepa; aumai i se vevela.
- Faaitiitia le vevela i lalo e tausia se simmer. Ufiufi le apa ma faʻapala mo 45 minute.
- Faaopopo le paluga moa ma tamato; faʻaleleia le vevela ma toe aumai i se faʻala. Faʻaitiitia le vevela i le maualalo ma faʻapipiʻi, e le ufiufi, mo le 15 minute.
- Tatau ma faaopoopo le masima, pe a manaʻomia.
Fautuaga
- Flat-Cut cuted beef brisket o le filifiliga sili lea mo le slicing and dicing. O le pipiʻi le brisket e sili atu ma e foliga mai o le a sili atu ona lelei le tipiina. O faʻavae mai le taamilosaga lapotopoto ma le pito i lalo e masani ona faʻaaogaina e fai ai pusi sima.
- O fagalaʻau matagogo e tuʻuina atu ai se tofo lelei i soup, salu, saula, ma pi. Aloese mai lau laulaau fou, lea e sau mai se laau ese ma maua ai se malosi malosi. Afai e te le kuka faʻatasi ma faga laʻau masani, faʻatau se fagu ma faʻamago. O le a latou toeitiiti lava a maeʻa.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 365 |
| Aofaʻi gaʻo | 25 g |
| Fatisi | 14 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 6 g |
| Cholesterol | 71 mg |
| Sodium | 447 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 22 g |