Meaʻai-Faʻafeiloaʻiga Faʻapitoa mo le Fafagaina, Faʻamaʻi, ma le Faʻalautele
O le pata atonu o le mea masani e masani ona faʻaaogaina susu i le kuka masani ma kuka kulupu, ae e le lelei tele mo le soifua maloloina o tagata uma, tusa lava pe mafua mai i se mea e maua ai le susu poʻo le manaʻoga poʻo le manao e tipi le gaʻo. O tagata ei ai le susu o le allergy o le a manaʻomia ona faʻaitiitia le pata ona o le protein i le susu e taʻua o le casein e mafai ona allergenic ma o iai i le pata i ni mea laiti. Mo i latou o loʻo i ai le lactose inlerance, o le pata atonu e mafua ai se tali le lelei e pei ona i ai le lactose.
Ma oi latou o loʻo taumafai e aveesea le mamafa poʻo le faʻaleleia o le soifua maloloina e mafai ona filifili e tipi le pata mai a latou meaʻai-o le pata e maualuga i gaʻo ma calories, ma o le gaʻo tumu e mafai ona maualuga le maualuga o le cholesterol.
E tusa lava po o le a le mafuaʻaga e te maua mo le tipiina ole pata mai au mea taumafa, o le sailia o se mea e suitulaga i kuka e pei lava foi ma tofo tutusa e mafai ona luitauina pe afai e te le iloa le mea e te sailia. O le mea e lelei ai, o le tele o auala aupito sili ona lelei e leai ni susu-mo le faasalalauina, kuka, ma le taoina-e mafai ona maua i falemaʻi meaʻai maloloina ma filifili tele faʻatau.
Muamua, e taua le malamalama po o le fea vaega o le pata e faʻafitauli pe a filifilia lau sui. Afai o oe o le lactose inolerant ona filifilia lea o se pata susu e leai se susu e fetaui ma ou manaʻoga. Ae peitaʻi, afai o loʻo e saili e tipi ni gaʻo tumu mai lau meaʻai, ona sili atu lea o le suāuʻu popo nai lo le pata poo le margarine.
Lelei sili ona lelei uma
Afai e te manaʻo e teu na o le tasi le mea e sui ai le pata e tatau ona avea ma suauu popo.
O le suāuʻu popo e lelei tele mo le faʻaaogaina i mea uma lava, mai le tao i le ogaumu-top cooking e faʻasalalau i luga o le toast. E soifua maloloina, tamaoaiga, ma tofo fiafia. E tipi i luga o gaʻo tumu ma o le a le suia ai le tofo o meaʻai tele. O se suiga lelei foi i le suauu canola. O nisi o laʻau sili e tatau ona suʻe i ai o le Nutiva Organic Extra Virgin Coconut Oil, Crisco Organic Coconut Oil (faamamaina ma le faʻamaina), ma Carrington Farms Coconut Coconut.
O le a le mea e faʻafefe i le faʻamaʻi
E ese mai i le faia o mea uma e manaia, o le pata o loʻo i ai galuega faapitoa i le taoina. O nisi o meaʻai, pei o keke kuki, faʻalagolago i le pata mo se mea e 'ai, ae i le tele o fua, e faʻaaogaina le pata e faʻaopopo ai le susu ma le fua, ma fesoasoani i le faia o ni mea papaʻe. O le pata o se mea e faʻafefete ai, ma faʻamalamalama ai le mea mulimuli ma le fulufulu. A aunoa ma le pata, o meaʻai gaʻo o le a mago, palamole, ma leai ni meaʻai. Faʻataʻitaʻiga, e faigofie tele ona maua ni taunuʻuga e aunoa ma le faaopoopoina o gaʻo uma e le lelei mai le pata.
Faʻasologa o Meaʻai Sili mo Manuʻa
Pe a sau i le tao, pe afai e le o faʻaaoga muamua le pata mo lona tofo (pei o le paluga palu), e masani lava ona e vaʻaia ma se mea e tutusa lelei le gaʻo ma le vai. Afai oe saili e tipi ni calories ma gaʻo tumu, o mea nei o se amataga sili. O le taoina e aunoa ma le pata o se auala malie e faʻafaigofie atili ai lou soifua maloloina.
E i ai ni nai meaʻai e mafai ona faʻaaogaina e tutusa ma le pata i le kuka kuliki. Tau lava o lou mafaufau o le tele o nei mea e maua ai le maualuga o le vai, faʻapipiʻi sina mea itiiti i luga o isi meainu poʻo le faaopoopoina o sina falaoamata e paleni.
O se tasi o suiga lauiloa o le applesauce-ona o lona suamalie, e ui i lea, o le a e manao e faaopoopo sina suka nai lo le fua e manaomia. O le faʻanofoina o faʻi o le a galue foi e sui ai le pata, pei o le avoka. E faʻaopoopo uma meaʻai ae mafai ona avatua e le avoka se lanu lanumeamata i le mea ua maeʻa-e sili ona lelei le nanaina i se kuka sukalati. O le yogurt Eleni o le a tuʻuina atu i lau tao taomole se mea suamalie ma se tamai tang, ao faʻaputuina e le kulimi kulimi se paʻu oona ae mafai ona faʻafefeteina le paʻu.
Meatau Aʻo Falemaʻi-Free Butter Sticks
Pe mo le sauteing, faaopoopo i se sauuga, poʻo le faʻatagaina e faʻafefete i le pito i luga o se fasi meaʻai po o se iʻa, o le pata o le pata o se mea taua tele i le tele o fua. Ae e leai ni suiga-e ese mai i le margarine. E ui o le margarine e mafua mai i le suauu popo, o le tele o fusi e fusia faatasi le soya ma isi suauʻu e mafai ona aofia ai le susu susu.
(Ia mautinoa e faitau ma le faʻaeteete igoa o igoa pe a filifili e sui le pata mo le margarine.)
E sili atu ona lelei le alu ma se isi laau-butter suia. Brands to look for o Paʻu o le Paina Vegan Buttery Sticks and Melt Organic Vegan Butter Sticks, faʻavae lua-faʻavae ma faia e tofo e pei o le pata. Lactose Blue Bonus Lactose-O laau faʻapitoa e faia i le suauu manogi ma e leai ni susu ma e leai se mea e leai ni meaʻai, ma e iai le "mea sili e tasi e pei o Blue Bonnet."
Lelei Lafumanu-Lelei Aloaia Faʻalautele
E leai se mea e pei o se fasi mea faʻafefete ua salalau ma le pata susu-ae e mafai ona e mauaina ia lava taunuuga ma se faasalalauina o susu? O le mea e ofo ai, e tele ituaiga o mamanu na latou mafaufau pe faʻapefea ona fatuina lena lamolemole lanu ma le tofo o le tofo e aunoa ma le susu.
O le paleni o le eleele e ono faʻalauteleina ai le pipisi, e aofia ai muamua, faʻasalagaina, olive olive, soya-leai, Omega-3, ma le popo faʻamalosi. E mafai ona faʻaaogaina uma mo le salalau, salu, fuga, ma le tao. O le paleni paleni faʻatau atu foʻi ituaiga o ituaiga, mai le muamua, organic, suauʻu manogi, Omega-3, EVOO (olive siliva olive), ma le maualalo o le sodium faʻapea foʻi ma le malamalama.
Lelei Meaʻai-Faʻamatalaga Faʻapuupuu
O le faʻapuʻupuʻu o se ituaiga o pata. O le mea e fai ai le pata ma pe tusa ma le 85 pasene le gaʻo ma le 15 pasene le vai, faʻapuupuu o le 100 pasene gaʻo. Mo i latou e le mafai ona talia le laukose, o loʻo i ai ni faʻamatalaga laiti e leai ni susu o lenei faʻalauteleina o le tamaoaiga, e aofia ai le Crisco All-Vegetable Shortening, le Spectrum's Organic All-Vegetable Shortening, ma le Nutiva Organic Vegan Shortening.