O lenei meaʻai gaosi meaai e faigofie ona faia ma e manaia le auʻaunaga ma se fuā papaʻe papaʻe.
Mo lenei meaʻai fualaʻau puaa, ou te manaʻo e faʻaaogaina se ituaiga o falaoamata Iapani e taʻua o Panko. O le faʻataʻitaʻiga lea i luga ole faiga o falaoa .
O le agavaʻa papaʻe faigofie ma lenei fasipolo puaa o le fua masani o se fesuiaiga i luga o le saula masani o le béchamel .
Mea e te Manaomia
- 4 puaʻa puaa
- 1 fuamoa (sasaina)
- 1 ipu falaoamata (mo le lūlūina)
- 1 1/2 ipu Panko falaoa
- 1 teaspoon paprika
- 1 teasp Kosher salt
- 1 le sipuni falaoamata (mo le gravy)
- 1 1/2 ipu susu
- Kosher le masima e tofo ai
- Povi lanu e tofo ai (fou fou eleele)
- 1/2 ipu ipu suauu (poʻo le aofaiga e manaʻomia mo le faʻavelaina, poʻo se isi mea maualuga vevela)
Auala e Fai Ai
- Faatasi ai ma se mallet aano po o se isi mea mamafa mamafa, faʻamafola le siʻosiʻi puaa seia oʻo ina tusa ma le ¼ inisi le mafiafia.
- I totonu o se paʻu papaʻu, faʻapipiʻi le falaoamata 1, falaoa, ma le masima.
- Fai i ai le falaoamata vevela, le fuamoa, ma le Panko ua saunia i ni vaʻai papaʻu e tolu.
- Mo fasipovi taʻitasi, muamua faʻalafola i le falaoamata, ona togi lea i totonu o le fuamoa, ma mulimuli ane, ia ofuina i Panko. (Vaʻai i le faiga masani o le falaoa .) Tasi mo le 15 minute.
- Sulu e tusa ma le ¼ inisi o le suauʻu i totonu o se pusa mamafa. Pe a mimiti ni paʻu o Panko pe a togi i totonu o le suauu, e vevela lava.
- Uu le fasi puaa puaa mo le minute pe lua, seia oʻo i le enaena auro i le pito i lalo. Tatalo ma toe fai. Afai o lau fagu e laʻititi, galue i luga o pusa nai lo le paluga o le pani.
- Aveese le siʻosiʻi puaa, faʻafefe le suauu i luga o solo pepa ma ia mafanafana aoe faia le paʻu paepae.
- Faʻasaʻo uma ae tusa ma le 1 Tbsp o le suauʻu mai le apa. Faʻaoso i totonu o le falaoamata seia oʻo ina fai se paʻu. Ia faʻamafanafana mo se minute poʻo le lua i le maualalo i le vevela o le vevela, faʻaosoosoina soo.
- I le taimi nei, faʻamafanafana le susu seia oʻo ina vevela, ae aua nei faʻavelaina.
- A vevela le susu, ia sosolo malie i totonu o le falaoamata falaoamata, ma faʻateleina le vevela i le laʻau.
- Fufulu le kalave seia oʻo ina faʻafefe, pe tusa ma le lima minute. Fetuunai le mafiafia o le gravy ma susu susu pe a tatau ai. Taimi e tofo ai ma le masima Kosher ma se aofaiga lima o le pepa lanu uliuli fou.
- Saula le fasi puaa puaa ma le lanu paʻepaʻe ma auauna atu i le taimi lava lena.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 887 |
| Aofaʻi gaʻo | 37 g |
| Fatisi | 13 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 15 g |
| Cholesterol | 232 mg |
| Sodium | 1,830 mg |
| Carbohydrates | 65 g |
| Faiga o le fiva | 6 g |
| Puipuia | 69 g |