Atonu e te le masani i le rutabaga (lea e lauiloa o fusi po o vae), pe afai foi o oe, atonu o se mash, e pei o le Scottish tatitis ma tumutumu , pe na o se tagata taaalo i se sulu malulu malulu. Ae pei o le tele o fualaau aina taumalulu, o nei lanu vevela e totoina ma le matagofie.
Rutabaga o se tagata saua i Scandinavia, o le mea lea o le igoa na fesuiaʻi. E sili atu nai lo le tele o isi lapisi, ma se lanu violē ma se tino lanu samasama. E pei o tagata uma o le aiga brassica, latou te iai se manogi manogi ma le meaʻai, e ui o lenei mellow pe a kuka. Rutabagas e le taugata, maualalo i calorie, ma e mauoa i vitamini C, calcium, potassium ma fiber.
O se paʻi o le meli i totonu o lenei vailaʻau e aumaia ai le suamalie masani o laumei ma faapaleni ai meaʻai manogi.
Mea e te Manaomia
- 2 pauna rutabagas
- 1/4 ipu masima (kosher poʻo isi masima e leai ni iodi)
- 1 quart vai faaopoopo 1/2 ipu (vaevaeina)
- 1 pati apple cider vinegar
- 1 sipuni masima
- 1 lemon (suamalie)
- 1 sipuni vaovao fatu kulimi
- 1 sipuni fatu fatu sinapi
- 1 teaspoon paprika (ulakeke ulaula iinei pe afai o ia oe)
- 1/2 teaspoon coriander
- 1/4 teaspoon cayenne paʻu
Auala e Fai Ai
- Faʻasala i luga o le aʻa ma aʻa o le rutabagas, ma le pele, faʻaaogaina se naifi nai lo se tagata fai fualaau fualaau e faʻafefe ai. O le mafiafia o le paʻu o le rutabaga atonu e sili atu nai lo se tagata e masani ona tago i fualaau faisua.
- Otioti le rutabagas i le tusa ma le 1/2-inisi ini, ona toe fai lea i le 1/2 inisi ini, pe tusa ma le lapoʻa ma le uumi o falai.
- Fai se masima masima e ala i le faataapeina o le masima i le tasi kuata o le vai. Faaopopo fasi pepa rutabaga i le masima masima, ma tuu i latou e alu mo le 4 itula po o le po. Afai e talafeagai, ia ufiufi i se ipu e taofi ai latou faʻapalapalaina.
- Lafoaʻi le rutabagas i totonu o se fafie. Faʻasese le masini.
- Faʻapipiʻi le rutabagas i totonu o vaʻa mama mama. (E le tatau ona faʻamamaina fagu mo lenei fua). Ia mautinoa o pupu rutabaga e puupuu lava e mafai ai mo le itiiti ifo i le 1/2-inisi le ulu i le va o le pito i luga o meaai ma le au o fagu. E te manaʻo i fualaau faisua ina ia matua fufusi ina ia le mafai ona lele mai luga mai le suauu mulimuli.
- I totonu o se meaʻai, faʻapipiʻi le vinika, o le totoe 1/2 ipu vai, ma le meli. Aumai i se vevela, ona vave tape lea o le vevela.
- A o oʻo mai le vailaʻau o le vailaʻau i se mea e vevela, faʻafefete le kumumu ma le fatu o le sinapi i totonu o se mea vevela i luga o le vevela vevela mo le 2 minute pe oʻo i le manogi, faʻaosoosoina pea.
- Faʻasolo le kumumu ma le fatu sinapi, paprika, coriander ma cayenne i totonu o le vailaʻau vine. Soso i totonu o le sua o le tipolo. Liligi le suamalie i totonu o fagu. O le rutabagas e tatau ona tumu atoa i le suamalie, ae e tatau lava ona i ai le 1/2 inisi o le va i le va o le paʻu ma le pito o fagu.
- Faʻamamaina faʻamafanafana, ma faʻagasolo i totonu o se vai vai vevela mo le 15 minute.
E pei o le tele o piko, o nei mea o le a vave ona maua, ae o le a faʻaauau pea ona faʻaleleia ma faʻaleleia ma le itiiti ifo i le vaiaso pe lua e faʻamalolo.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 179 |
| Aofaʻi gaʻo | 2 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2,399 mg |
| Carbohydrates | 36 g |
| Faiga o le fiva | 5 g |
| Puipuia | 5 g |