O le Topipolo Anejo o se tasi lea o vaitau sili ona matagofie i aso nei ma o le mea e tasi e tatau i tagata uma ona taumafai e tatau ona iloa e tagata uma . Na faia e Dale DeGroff le vai inu i le 2000 e avea o se saafiafiga i tagata o Cuba i le amataga o le 1900 .
O le añejo (poʻo le tuai) inu moni na faia ai lenei vaiinu, o lea e sili ai le aua le faʻamalosi i lena mea eletise poʻo le moli moli mo lena mea (Cointreau o se sui talafeagai). O lenei mea o se vaiinu fefiloi tele, aemaise lava mo le taumafanafana poʻo soo se taimi e te manaʻo ai i se tofo o le Caribbean e aunoa ma le fua tele.
Mea e te Manaomia
- 1 1/2 aunese rum (
- añejo )
- 1/2 aunese
- orange curacao
- 1/2 aunese
- lime suamalie
- 2 solo
- Angostura Bitters
- 2 aunese
- pia faʻamau
- Garnish: 1
- lime uili
- G fuga: 1 lanu moli
Auala e Fai Ai
- Fausia le fatu, curacao, o le kulimi suamalie ma pulu i totonu o se tioata maualuga i le aisa.
- Maualuga i le pia faʻamau.
- Faʻamaʻai i le moli ma le lime.
Aisea e te Iloa ai le Igoa Dale DeGroff
O Dale DeGroff o se tasi o matai o le tuufaatasia o aso nei. O lona igoa faaigoa o le 'King Cocktail,' ma ua avea o ia ma mea faigaluega i le fesuiaiga o le taimi nei o le faʻamafanafanaga i le tele o ona tausaga i tua o le pa. Na ia tusia foi nisi o taiala faalauaitele, e aofia ai " The Craft of Cocktail " lea e taua mo soo se faletusi o le bartender.
O le toatele o tagata sili ona lelei o nei aso e tepa aʻe ia DeGroff e avea o se tala faʻasolopito ma ua ia atinaʻeina se tele o pusi faʻamafaʻailoga. Faatasi ai ma na mea e lua e tatau ona tatou mafaufau i ai 'vasega faaonapo nei.'
E toʻalua le Polokalama Polokalama a le Anejo ma le Blond Irish e iai le mamanu matagofie tatou te fiafia i ai e uiga i faʻataʻitaʻiga lelei , ua na o ni faʻaopoopoga fou i le vaaiga. Latou te faʻaalia le tomai ma le faiga a DeGroff ma o mea moni e manatua pea.
O le Irish Blond o se fefiloi faigofie o le 2 aunese Michael Collins Irish Whiskey , 3/4 auneta orange curacao, 1/4 aunese Fino sherry , ma se paʻu o moli moli. Ua afaina, ona oso ai lea i se tioata o le mimita i luma o se pulu moli mumu ua faaalia i luga o le vaiinu.
O le a le malosi o le polopolopolo Anejo?
Ole pasipolo a le Anejo e tusa ma le 17 pasene le ABV (28 faʻamaoniga) , lea e avea ai ma mea manaia masani mo se taimi fiafia ma le le fiafia.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 297 |
| Aofaʻi gaʻo | 1 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 9 mg |
| Carbohydrates | 45 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 2 g |