O le Tamaʻi Mamoe umi, faʻagesegese, ma faʻamafanafana, o meaʻai lelei atoatoa ia ma faʻafeiloaia i se aso malulu ma timuga malulu.
O le isi taimi fiafia e 'ai i lenei ipu o se mea e ese ai i se aso masani o le Aso Sa. E le o Aso Sa uma e te manaʻo ai i se Aso Sa atoatoa. E lelei pea le tautua i le Yorkshire puddings i le ipu, o le mea moni, o se mea tatau.
O le ae mauaina le tele o fuataga mo le Braised Lamb Lambks ae o le tasi lenei o oʻu taimi uma e fiafia i ai. O le tamai mamoe ua kukaina lemu i se uaina mūmū lelei (ou te faamamafaina le lelei , aua le kuka i le uaina e te le inuina, aisea e te faia ai?) O le uaina e fafagaina aano o manu ma faaopoopo atu ai le fiafia i le gravy.
A uma ona kuka, umi ma faʻagesegese o le ae maua ai le aano moni o aano o le a gaʻo mai le ponaivi.
Mea e te Manaomia
- 6 tamaʻi mamoe
- 2 sipuni tele o le olive olive
- 16 ava malosi i le uaina mūmū
- 1 aniani (paʻu ma lapisi le gaʻo)
- 1 lelelele sika (tipi i le afa cross-wise)
- 2 totoa rosemary
- 3 sima
- lafumanu
- 2 aunese pata (vai malulu)
- masima e tofo
- uliuli pepa e tofo ai
Auala e Fai Ai
Auauna i le 6
- Vaʻaia le ogaumu i le 160C / 320 F / Gas 2.
- Fafasi se laupapa tipi ma le masima ma le pepa fou, ona vave lafoaʻi lea o tamai mamoe i luga o le laupapa e ufiufi ma le faʻavave.
- I totonu o se ogaumu ogaumu vevela e vevela le suauu, pe a vevela, faʻafefeteina le tamaʻi mamoe, faalua i le taimi.
- Aveese le tamai mamoe ma tausi i le isi itu.
- Liligi i totonu o le uaina mūmū, aumai i se gaʻo malulu, tuu e faʻapipiʻi seia faʻaitiitia e ala i le afa. Faaopopo le aniani, kerika, rosemary ma mulimuli ane o le tamai mamoe.
- Liligi i totonu o le fasi lafumanu mo le ufiufi o aano o manufasi, aua le popole pe afai e pipii atu ponaivi, e lelei, ma e lelei foi pe a fai e totoe lau faletupe, atonu e te manaʻomia lenei mea e sili atu luga i luga mai luga i lea taimi i lea taimi .
- Aumai i le simmer ona ufiufi lea o le ipu ma tuʻu i totonu o le ogaumu. Cook mo le 3 itula, siaki mai lea taimi i lea taimi le aano o le aano o lo o ufiufi i totonu o mea totino ma luga i luga e pei ona tatau ai ma ia liliu ai foʻi taimi.
- A uma ona kuka, ia aveese le alo ma ia mafanafana.
- Tuu le paluga i luga o le ogaumu ma aumai i se vevela, e kuka mo le 5 minute. Fuga i totonu o le pata malulu e fatu ai se sooga suamalie. Siaki le vaitau ona faʻasolo lea o le saumalie
- Auauna atu i se tamaʻi mamoe i le tagata ma se pusa tele meaai mafanafana ma paluga suamalie suamalie ma le tele o saula na sasaa atu.
- O tamaʻi mamoe o loʻo lelei foʻi ona totoe e faʻamalo ma o le aso e sosoo ai e mafanafana ma 'ai. O le 'ai i le aso e sosoo ai o lona uiga o meaʻai e tele taimi e atiaʻe ai. Mea manaia.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 955 |
| Aofaʻi gaʻo | 65 g |
| Fatisi | 28 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 27 g |
| Cholesterol | 278 mg |
| Sodium | 346 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 69 g |