Afai e te leʻi faia muamua le suauu popo a le Sasaʻe i sisifo, o lenei fua faigofie-e-mulimuli o le a aoga ia te oe. O le faia o ni meaʻai e faia i le fale e mafai ai ona e tipiina nisi o mea leaga e faʻaaoga i faleaiga, e pei o masima ma MSG. E mafai foi ona e faʻaaogaina mea e te fiafia i ai. Mo se faʻataʻitaʻiga, nai lo le teuteuina o le sua i le aniani lanu meamata, ia lagona le saoloto e teu i lau laʻau fou (cilantro) ia tofo. Afai o loʻo e faʻamafanafanaina, maua le maalili po o le masani ona lagona le gaogao, o le supa o se mea e sili ona lelei. O le susu e mafai ona faʻafefeteina le faʻamalosi, ma afai ei ai sau malulu poʻo le fomaʻi, e mafai ona fesoasoani ia te oe e tumau ai le faʻamamaina. Taumafai e faʻapipiʻi se laumei vevela vevela i lau ipu, e pei ona mafai e le kick ona faia mea ofoofogia mo se isu susu.
Mea e te Manaomia
- 2/3 ipu sola suamalie
- Taimi mo le lafumanu:
- 1 tbsp. sulu manogi mama
- 1
- kulimi.
- Saina risana (po o le mago malogo)
- 1 tbsp. vai
- 3-6 pa'ū le suauu sesame
- 2 tsp. cornstarch
- 4-5 ipu ipu moa
- 1 tsp. suka
- 1/4 tsp. pepa (pe tofo)
- Tofo e tofo ai
- 1 1/2 tbsp. cornstarch ua fefiloi ma le 1/3 ipu vai (filifiliga)
- 2 fuamoa po o fuamoa moa (faigofie le sasaina)
- 2 aniani lanu meamata (vaega lanu meamata, fufulu, tafe ma tipi i 1-inisi inisi)
Auala e Fai Ai
- I totonu o se pesini toto, faʻaopopo taimi i le paluga o le eleele, faʻatasi ma faʻaulu mulimuli (faʻaaoga ou tamatamaʻilima e faʻafefiloi ai le gaʻo). Maua le pito sili ona lelei o le tipi ole lafumanu o loʻo maua i lau supermarket e aloese mai le taumafa atili gaʻo.
- Faʻamama le paluga eleele mo le 15 minute.
- A o vasaina le paluga, aumai le moa moa po o le susu i se vevela. Faʻatau se suauʻu-maualalo-sodium pe'āfai e maualuga lou maualuga poʻo se faʻafitauli maʻi tutusa.
- Faʻaoso i totonu o le paluga suamalie o le eleele, faʻaaoga ai laupepa e talepe ai soʻo. Vaavaai mo taʻavale i lau supermarket pe a leai sau. Atonu e manaʻomia lou asiasi i se maketi Saina pe faʻatonuina i latou i luga o le initaneti pe afai e le mafai ona e mauaina ni tafaoga i le lotoifale. Faaopopo le suka ma le pepa.
- Aumai le meaʻai i tua ma faʻafiti i lalo le vevela. Ona faʻafesoʻotaʻi lea mo ni nai minute e faʻataga ai le lafumanu ole laʻau e kuka ai. Tatau ma faaopoopo le masima, pe a manaʻomia. O le efuefu laulaʻau o se mea sili e suitulaga mo masima pe afai e te manaʻo i se mea sili ona lelei ae itiiti ifo le sodium.
- Afai e manaʻo ai, faʻaopopo le 1 1/2 sipuni vaʻalaʻau o loʻo faʻafefiloi ma le vai ma faʻamalosi e faʻafefe.
- Faʻamalie malie le sasaa i totonu o le fuamoa moa i totonu o se vaitafe tumau.
- Faʻaaogā se vavae e faʻaliliu malie ai fuamoa i totonu o le ala i le itu i le itu i le itu i le itu i le itu i le itu i le itu i le itu i le itu i le itu i le itu i sisifo seia oʻo ina latou faia ni vaitafe lapopoa poʻo lipine.
- Faʻamalaʻau i le aniani lanu meamata ma tautua.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 481 |
| Aofaʻi gaʻo | 45 g |
| Fatisi | 7 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 18 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sodium | 752 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 8 g |