O lenei masimasi saumoa Thai taofi ei ai le manogi Thai, o le paleni o meaʻai, suamalie, suamalie, ma le manogi. O le ae faʻafeiloaia le mafanafana o lenei sua i le taimi o le taumalulu. Tom Ka Gai e mafai ona avea o se mea e fia inu pe pei o le tagata taaalo. Faʻaopopo meaʻai pe afai o loʻo e fuafua e fai lenei mea suamalie se mea e fai. O lea la, sip, paʻu, ma fiafia.
Mea e te Manaomia
- 1 le au
- lemongrass (poʻo le 3 punetimini faʻasaisa ua saunia lemongrass)
- 6 ipu fasi moa
- 1 i le 2 moa moa (sliced, poʻo le 1 i le 2 ipu falaoa moa po o le vaikasi)
- 1 ipu 'auʻitaʻite sitiva (tapuni)
- 4
- kaffir limes leaves (fou pe faʻamaisa)
- 1 i le 3 mūmū mūmū (faafou ma faʻafeu i le tofo, poʻo le 1/2 i le 3/4 sipunipuni tipi tipi paʻu)
- 1 fasi meaola po o le faʻaoʻo (lima matua ma le kuka)
- 1/2 i le 1 (13.5-aunese) e mafai ona lelei
- popo niu
- 2 sipuni tele
- iʻa sau (pe sili atu e tofo)
- Faʻasalaga: pepa tilati pepa po o tamato faapelepele
- 2 sipuni tele le kulimi suamalie
- Faʻasalaga: 1 teaspoon suka enaena (ia tofo)
- Laʻau lau coriander lima (fou)
- Laʻau lima basil (fou)
- 3 aniani o le puna (pipi)
- Faʻasalaga: o le saito poʻo le araisa araisa (pe a fai e avea o se vaega autu)
Auala e Fai Ai
- Sisi ma toso le vaega pito i lalo o le lemongrass stalk stalk. Taofi le tumutumu pito i luga mo le fagu.
- Tuu le moa susu i totonu o se fagu lapoa tele i luga ole laʻau-maualuga vevela. Afai ua e galo ni ponaivi po o ni ponaivi pisipolo, ia faaopoopo iai foi. Aumai i se faʻala.
- Faʻaopopo le moa fou pe tuʻu le moa po o le paki ma pulo. Ona faaopoopo lea o le lemongrass ua saunia, e aofia ai vaega pito i luga, le laffir lime leaves, ma talo fou.
- Suauu 5 i le 8 minute, pe seia uma ona kuka le moa.
- Liliu le vevela i lalo.
- Faʻaopopo le galangal poʻo le faʻaoʻoina, 1/2 le gaʻo o le suāuʻu popo, iʻa fagota, ma isi fualaau faisua (pe a faʻaaogaina). Faʻalelei lelei ma faʻapupuu lemu mo le 1 i le 2 minute.
- Liliu le vevela i lalo.
- Faaopopo le sua o le lime ma fafagu.
- Fai se suʻega tofo. Vaavaai mo se paleni i le va o mea olaola, suamalie, suamalie, ma suamalie suamalie. Amata i le masima, faʻaopopo le tele o sauʻai pe afai e le o le suamalie poo le manaia o le supa, 1 sipuni siva i le taimi. Afai e matua afaina, faaopoopo i ai le suka enaena. Afai o le supa e matua vevela pe afai e te manaʻo ile kulimi, faʻaopopo atili le susu o le niu. Afai e le o se mea vevela, ia faaopoopo atili ni fofo.
- Faʻasusu le suauu i le tuʻuina o ipu. Fafati sina sina coriander fou, basil, ma anatele o le tautotogo i ipu taʻitasi. Mo se faʻaopoopoga faaopoopo o meaʻai, faʻaopopo i ai se fale o le faleoloa-faʻatau poʻo sau fale Nam Nam Prik Pao chili sauce .
Fautuaga
Afai o loʻo e tautua i le soupulu ma ni noodles, e sili ona lelei ona saunia i latou mai le supa; a le o lea, o le supa e matua mafiafia ona o le malolo mai noodles. O le a sili atu ona lelei le tofo o lenei mea.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1311 |
| Aofaʻi gaʻo | 83 g |
| Fatisi | 51 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 16 g |
| Cholesterol | 209 mg |
| Sodium | 3,090 mg |
| Carbohydrates | 67 g |
| Faiga o le fiva | 13 g |
| Puipuia | 90 g |