O se Purim Food Primer

Manatu Masani ma Meaʻai Fautuaga mo lenei Tausaga Faamanatu

O le tausamiga Iutaia a Purim e faamanatu ai le ola o tagata Iutaia. I le taimi o lenei aso malolo, ua faitauina ai le tusi faatusi paia a Eseta, lea o loo faamatalaina ai le tala i le auala na faasaoina ai e Eseta tagata Iutaia o Peresia mai le faaumatiaina mai lima o Hamanu leaga. E ui lava o se mataupu ogaoga, Purim o se aso malolo Iutaia faʻamalieina mo tamaiti ma tagata matutua. O le aso malolo e faamanatuina i teuga, faʻataʻitaʻiga, taʻaloga, taʻavale, faʻataʻitaʻiga (foaʻiina o le alofa), mishloach manot (tuʻuina atu o ato meaai i aiga ma uo), meaʻai faapitoa ma se taumafataga fiafia e aofia ai mea masani.

E masani lava ona i ai se Purim Seudah (tausamaʻaga) i le aso Purim. Ma o se aganuʻu le tuʻuina atu o mea taumafa i le taumafataga Purim o loʻo i ai le uiga faʻapitoa e fesoʻotaʻi atu i le tala Purim.

Triangular Treats

Mo tagata Ashkenazi Iutaia, masalo o le tu masani masani o meaai i le Purim o le 'ai o meaʻai e tolu tafatolu e pei o kreplach ma pusa o hamantese. Kreplach o tafaʻi tafatolu ua tumu i paluga o le eleele poo moa ma hamantone o ni tafatolu o le paluga paluga o loo siomia ai se mea e masani ona faia i aso po o fatu poppy.

O se tasi o faʻamatalaga sili ona lauiloa mo lenei aga masani, o nei mea faʻasolosolo tolu o loʻo suitulaga i le pulou tolu o le Hamani. Ae peitai, talu ai ua finau e faapea o lenei ituaiga o pulou sa le lauiloa i le vaitau lenei, e tele naua , isi faamatalaga e le masani ai mo le mafuaʻaga tatou te 'aina ai i le Purim.

Talanoa Turkey

Ua tusia o le Tupu o Asueru na pule mai Initia i Itiopia, mai le "Hodu i Kush." I le faaEperu, o le upu hodu o lona uiga o "Initia" ma le "toso." O le mea lea, o nisi tagata e taumafa i le pipi i le Purim ao isi e 'ai ipu Aitiope e pei o le atunuʻu Etiopia.

Mo le tuʻuina atu o se pikiapu i totonu o lau pusa Purim, taumafai le pipi manogi ma le sipeti tipi-balsamic poʻo le cutlets turkey-crusted ma le kuki ma le pi chney.

Alu i Meaʻai

Ua fai mai Queen Esther ua uma ona 'ai se meaʻai a le tagata faiʻai ina ia mafai ona taofi aʻo nofo i le Maota o le Tupu o Achashverosh.

I lona mamalu, e toatele tagata e auauna atu i se taumafataga aano o manu mo la latou tausamiga Purim. Faatasi ai ma na laina, ua lipotia mai o le meaai a Eseta e aofia ai fatu, fatu, fatu, ma leki. O le tasi lea o faʻamatalaga i tua atu o aganuʻu e 'ai ai fatu popo i le taimi o le aso malolo, lea e sili atu ona faʻamaonia i Ashkenazi hamantaschen ao faʻatumu e le au.

Se Menu Peresia

Aiseā e te le galue ai i se lisi o loʻo i ai se totoa e agai atu i le tulaga o le megillah i Peresia anamua ma fua o fatuga na musuia e le atunuu manogi suamalie ? E mafai ona e faʻaaogaina ipu e pei o le reshteh (legume ma le noodle) ma tahdig (o le faʻalaʻau o le falaoamata paʻu-fried criss from the bottom of the pot), faʻatasi ai ma le taimi nei e faʻaaogaina ai faʻasalaga Falesia i fualaau e pei o le avoka ma le salati rimoni ma le cumin lime vinaigrette ma se moa kuka ma le saffron ma le citrus . Faauma le taumafataga faatasi ai ma le pistachio hamantaschen , e faamamafa ai mea taua e lua mai meaʻai a Iutaia Iutaia.