Lafoaia o moa? E malogo le vavao mo oe? Pe atonu e maualuga tele meaʻai i le cholesterol? O Susuga a Susana Portman mo le Kosher Turkey Roll ma Mushroom Gravy ua foia nei faafitauli uma. E le gata i lea, o lenei pikiapu e tafe lelei i luga o le plata (mea vevela), o lea e lelei ai le Sapati a tagata Iutaia ma taumafataga o le aoauli.
O Susan Portman o se tina o le toatolu, tinamatua o le iva, Amerika mai tagata ese mai Isaraelu, ma se tusiata talenia. E pei o le fiaselau o malo na asiasi atu i lona fale, o le a faamaonia, ua iloa foi e Susana le kukaina o le Sapati sili ona matagofie ma aso malolo ma auauna atu ia i latou i se tulaga matagofie matagofie. Susana e kuka e pei o se tusiata, ma, fiafia mo i matou, ua ofo mai e faasoa atu lana aoina o suega kosher faataitai-ma-moni ma aʻu au faitau.
Mea e te Manaomia
- Mo le Turkey:
- 2-pauna / 1-kilokalama
- turuki roll
- 2 sipuni tele o le olive olive
- 1 sipunipuni gaosi gaosi
- 1 aisa, gaosi
- 2 totoa seleni, gaosi
- 2 lau faga
- 3 atoa
- fufuluina fua
- Paprika
- 1/4 ipu o le ginger ale
- Mo le Gravy:
- 6 i le 8 masimasi fou, fasi kuka
- 1 i le 2 sipuni tele falaoamata o mea uma
- 1 teaspoon pusa soup powder po o le powred bouillon
- 1 teaspoon suka
- 1/4 ipu uaina mūmū mūmū
Auala e Fai Ai
Le faia o le pipi: O le ogaumu vevela i le 350 tikeri Fahrenheit. Faʻasala i luga o le suauu olive.
- Tuu le pipi i luga o se tamai pusa Pyrex ma se tapuni ufiufi. Smear le suauʻu ma salu le garlic i luga o le lisi o turuki. Faaopopo le aniani, seleni, laʻau bay, ma allspice. Liligi le ginger ale luga o le togi popo. Aisea? Aua o le ale ma le kala o le meaʻai tele o manu .
- Ia ufiufi ma tao mo le 2 i le 3 itula pe sei oʻo i le kukaina o le kesi.
- Faʻafiafia le kuliki i le vevela vevela. Ona fafagaina lea o ni nai itula po o le po.
- Aveese le turkey mai fualaau faisua ma tafe. Sisi le pipi ma tuʻu i totonu o le umu e leai se mea e faʻamamaina. Laʻau e tafe fualaau faisua i totonu o se fagu e fai ai le kala.
Mo le faia o le kalava: Faʻamama le tafega o le taʻavale i totonu o le vasa i luga ifo o le vevela. Faʻaopopo le puʻamuʻu ma sosogi seʻia faʻamalie.
- Fai se fasi falaoa ma sina vai ma falaoamata ma fetogi i totonu o le galu.
- Faʻaopopo le soupu paʻu, suka (sina suka e faʻaleleia le tofo o soʻo se fuvy), ma le uaina. Afai e faʻaaogaina le uaina mumu manaia nai lo le matutu, e leai se mea e manaʻomia e faaopoopo ai le suka.
- Cook i luga o le vevela vevela, faʻavevelaina, seia oʻo ina faʻamafanafana le saumalie ma tuʻuina faʻasoa.
- Liligi le vine i luga o le paluga pipi. Lave le pipi i le gravy ma auauna atu ma le mafanafana.