I le gagana Eleni: O le mea lea, fai mai stee-FAH-thoh
O le ki i lenei fua o le taimi umi lea e kuka ai, lea e aumaia faatasi ai meaʻai o le palu, aniani, kerika, faisua, ma le rosemary. (Ua taʻu mai ia te aʻu e ala i le fetuutuunai o le tele o le vai, e lelei tele i se suauu taofi po o se kesi - vaai i lalo o le fua.) Auauna atu ma le pateta poo le salati o lau filifiliga, o se fasi kusi cheese, ma le areto falaoa .
Mea e te Manaomia
- 3 1/3 pauna (1.5kg) o le moa moa, tipi i fuamoa moa
- 3 1/3 pauna (1.5kg) o 'aniani aniani, faʻafeiloaʻi
- 3/4 ipu o suauu olive
- 3 aunese (6 punetini) o le uaina mūmū mūmū
- 10 laʻau o le kālele, fufulu, atoa
- 2 sipuni tele o le pati tamato
- 2 lau faga
- 1 le laina o le rosemary fou
- 1 sipunamu o le masima
- 10-12 peppercorns
Auala e Fai Ai
- I totonu o se ipu falaoa, e matua manaia le aano o le suāuʻu olive.
- Faʻaopopo mea totoe ma lava vai e faʻapipiʻi, ma le 1 inisi. Taumafai e faʻafefiloi ma se sipuni laupapa. Aumai i se mea e vevela ma e vave faʻaitiitia le vevela i le maualalo. Ufiufi ma faʻapipiʻi mo le 3-4 itula e aunoa ma le faʻavevesi, seʻi vagana na totoe se sauuga.
Muamua taimi: Muamua le taimi e faalagolago i le taimi e tatau ai ona tilotilo aniani. O nisi o manatu e faafaigofie ai .
Slow Cooker Taʻiala: I se faʻamatalaga i luga o se upega o le upega tafaʻilagi e uiga i lenei fua , 'ua tusia e Esia : "Na ou faia lenei mea i le faila taofi ma sa sili ona faigofie ma manaia.
Sa ou fetuutuunai le fua laitiiti i le faaopoopoina o le afa o le vai ma toe alu ese atu-sa ou kukaina mo le 8 itula i le tulaga maualalo. O lenei fua e mautinoa lava o se leoleo! "
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1115 |
| Aofaʻi gaʻo | 64 g |
| Fatisi | 17 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 38 g |
| Cholesterol | 271 mg |
| Sodium | 1,608 mg |
| Carbohydrates | 39 g |
| Faiga o le fiva | 6 g |
| Puipuia | 94 g |