Greek Leek Pie Recipe (Phyllo Pie)

Prasa (woks - i le gagana Eleni: o le, pronounced: prah-SO-peetah) e sili ona fiafia i ituaiga uma o meaʻai Eleni, ae o ni mea faapitoa faapitoa e kuka i le susu i le phyllo (filo, fillo) paluga. O se fesuiaiga lelei o le tulaga masani, spanakotpita . Ole fua o le anufe e fai ai ni fasi pepa se 6, e talafeagai mo se meaai autu poʻo se meaʻai, ma e mafai ona tipi i ni fasi vaega laiti e faʻaaoga e pei o ni meaʻai poʻo se falaoa. E pei o le Eleni phyllo pies, o lenei mea moni lava! Afai oe fou i le galue ma le paluga palulo, siaki faʻamatalaga taulima aʻo lei amata.

* Afai e le o avanoa lefafagraviera , ia suitulaga i le tutusa o vaega o parmesan cubed ma cubed gruyere.

Mea e te Manaomia

• 2 pauna o le uʻamea (gaʻo, mea e le mafai ona gaosia, naʻo le vaega malamalama o le alalaʻau)
• 4 fua
• 3/4 ipu o susu (atoa)
• 1/2 pauna o le cheese kefalograviera (silasila i lalo, tipi i tamai kopa)
• 1 teaspoon o masima (sami)
• 1/4 sipuniti o le pepa (fou le eleele)
• 2 tablespoons punoʻo o le pasesa (faʻafefeteina fou)
• 1/3 pauna o le olive margarine (poo le margarine fualaau)
• 1 pauna o pepa o le phyllo (minoi - 20-24 pepa i le pauna, solo, i le vevela o le potu)

Auala e Fai Ai

Fai le Faatumu

1. Faʻasolo le laumei i luga o le vevela vevela i le afa o le margarine mo le 10 minute. Faʻailo i le pasesa, masima, ma le pepa, ma aveese mai le vevela.
2. I totonu o se paluga faʻafefiloi, faʻavasega faatasi fuamoa ma susu, faʻanogi i le sisi, ma faʻaopopo le lauti sauti. Togi e tuufaatasia lelei.

Fai le Piʻu

1. Laʻau muamua i le 350 ° F (175 °) C.
2. Fufulu le margarine totoe.
3. Fagoʻu le pusa tao. Faʻaoga le afa o pepa o le phyllo i le pito i lalo, ma tuʻuina i luga o le pito i luga o le pani, faʻasalaga taʻitasi māmā i le margarine uamea. Faʻasalalau e faʻatumu i luga o le phyllo ma ufiufi ai laupepa o loʻo totoe, ma sulu faʻatasi i le margarine.

1. Faatasi ai ma se manoa malosi, ia togi le pai i paʻu e ono ma tao i le 350 ° F (175 ° C) mo le 35 minute pe oʻo i le auro.

Faʻaaliga: Faʻaaoga se paluga, faʻafefeteina, poʻo le tiʻeti o le gela roll laʻititi laitiiti nai lo le tele o pepa phyllo.

Vaega Fautuaga: O le aofaiga o loʻo i luga e mafai ona faia i le lua (2) taʻavale 9-iniseti pusa punavai mo le faigofie ona 'ai ma le laʻau fiafia.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	319
Aofaʻi gaʻo	16 g
Fatisi	6 g
Vailaʻau Mataʻutia	6 g
Cholesterol	89 mg
Sodium	613 mg
Carbohydrates	32 g
Faiga o le fiva	2 g
Puipuia	11 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.