Meaai? Pe lava
Le manogi suamalie, susulu, digestive, faailoga o le talimālō ... o loʻo paʻu! O le taumafa paan O meaai Initia e lauiloa i Asia i Saute Asia mai Initia i Taialani ma Filipaina i Viatename. Ae le o se meaʻai, e ui lava e faʻaumatia.
O le a le mea paʻu, saʻo? O le Paan e faia mai laulaau betel ma e 'aina ma le tele o mea faʻapipiʻi tuʻu i luga. Ua afifi le laula ma afu aʻo le i auauna atu.
E lauiloa foi o le padea paan, vettrilai poo le thaulumulum.
Faʻafitauli i Paan
O le palu paano o se mea e faʻaolaina i aʻafiaga faʻapitoa i luga o le tino ma e masani ona fefiloi ma le isca nut. A uma ona tatuʻu paan, o le toʻatele o tagata e folo pe feanu. E tusa ai ma le Ofisa Faavaomalo mo le Suesueina o le Kanesa (IARC) ma le Faalapotopotoga o le Soifua Maloloina a le Lalolagi (WHO), latou te fai mai o le gasegase o le betel ma le isca nut ua iloa e mafua ai le kanesa i totonu o tagata. O le gasegase ma le aunoa ma le tapaa e mafua ai le lamatia o le kanesa e tulaʻi. Fai mai, na mafaufauina paano o se faailoga o le malo Initia, ma o le masani o le toe taina o aso e sili atu i le 2,500 tausaga.
O le popan paan maker ua lauiloa o paanwala poʻo paan walahin North India. E lauiloa i latou o paanwalas, panwaris poʻo panwadis i isi vaega o Initia. Po o le a lava le mea e te taʻua i latou, e masani lava ona faia e tagata fai paanui luga o tulimanu o auala ma fua o meaʻai e fiafia i ai. Latou te tautuaina ia mea e mafai ona aofia ai fualaau oona, vine, paʻu , cardamom, saffron, popo tunu, Areca nut, lime lime paʻu ma le lanu siliva gaosi!
Le aulelei-o le paano o se vaaiga e te vaʻaia. I Initia anamua, ma e oo lava i aso nei i totonu o aiga o Paan faʻamaonia, o loʻo faʻaaogaina tomai faʻapitoa e fai ai paʻu. E sili ona lauiloa, poʻo le tafatolu foliga, ma o le foliga o loʻo faʻapipiʻi e ala i le gaugau muamua o le paʻu pe a manaʻomia, ona faʻaofi lea o se ufiufi (ia avea o se pine).
Ona tuʻuina lea o paʻu sauni i totonu o se ipu faʻapitoa faapitoa e taua o Khaas Daan. E i ai manatu eseese pe tatau ona foloina le paini pe a uma ona tatuʻu pe felafolafoaʻi (i totonu o se tui faapitoa) pe a uma ona faʻafiafiaina meaʻai.
O Pan e le o se meaʻai, ma o lona natura ua oʻo mai i lalo o le afi i le tele o eria o Initia. I Mumbai, mo se faʻataʻitaʻiga, ua taumafai tagata ofisa e tuʻu ata o atua Hindu i nofoaga e masani ona feanu ai tagata. Ua faitioina foi mo le soifua maloloina o aafiaga o tagata e sasaa i fafo i nofoaga faitele. O le toʻatele o tagata i aso nei e sili atu le ulaula tapaa nai lo le mea na maua ai e le suavai le tele o laʻau.
Ae ui i lea, o le tuʻuina atu e masani lava o se faailoga o le talimālō i le tele o fale Initia. Ma mo i latou e asiasi i Initia, e masani lava-taumafai e faataitai. E ui lava o nisi e fai mai e mafai ona afaina, fiafia i ituaiga eseese o paania o se aafiaga lauiloa mo le toatele o tagata o loo nonofo i Initia, faapea foi ma i latou e asia le atunuu.