Se igoa ese mo se auala sili e kuka ai se moa
Pe o le "Pou i luga o le Nofo", "Beer Mayt Chicken", "Beer in the Butt Chicken" o lenei auala mo le kuka o le mauaina lea o le lauiloa ona e maua mai ai se moa pele ma le suamalie. E mafai ona e faia lenei mea i lau ulaula, ogaumu, poʻo luga o le meaʻai. O nisi tagata latou te taumafai e seasea ona toe foi atu ia latou auala tuai o le 'ai. O le a la?
Faʻavae : O le faiga faavae o le ave lea o le afa afa atoa o pia ma le pito i luga e vavae ese.
Tuu i le mea o le ae faia ai le kuka ona tuu lea o le moa i luga ina ia mafai ai e le pia ona i totonu o le moa. Talu ai ona o le a oʻo mai, ua amata ona faʻaopoopo e tagata uma ituaiga uma o mea manogi ma faʻamalosi atu i le pia ina ia sili atu ona lelei. O le mea masani, o mea e pei o le kalaka, cayenne, aniani ofo, po o le kumini ua faaopoopo ae toetoe lava o se mea manogi po o se vaovao e mafai ona faʻaaogaina.
Aisea Ava? : Aiseā e lelei ai lenei galuega? Muamua, o loʻo e faʻaopoopoina se punavai o le susu i le moa lea e taofia ai mai le faʻamamago. Lona lua, oe faʻaopoopoina pia. I le taimi nei, sili atu nai lo le mea moni o le pia e lelei, o le fefete ma le malt o loʻo maua i le pia e gaʻo ma le moa, aemaise lava le paʻu, faʻafiafia ma le manaia ao gaʻo meaʻai. Mo faʻamatalaga pe faʻapefea le ituaiga pia e faʻaaoga ai siaki siaki laʻu uo Bryce mea sili ona lelei i luga o le Beer i Beer Can Chicken . Ae e te le tau faʻaaogaina le pia. E mafai ona e faia lenei mea i le uaina poʻo le Garland Roma ua fautuaina e faʻapipiʻi le uʻamea, lea e lelei le lelei.
Grilling vs Smoking : E pei ona ou fai atu, e mafai ona e faia lenei mea e tusa lava pe faʻapefea ona e fuafua e kuka le moa. O le mea moni, o le a ese lava pe afai e te tuʻuina i luga o le gaʻo e fesoʻotaʻi ma le ulaula, ae o loʻo faʻaaoga pea mataupu faavae. Kuki le moa e pei ona masani ai. Ia tuʻuina i taimi uma se mea i lalo o le moa e pei o se fagu poʻo se masini tao tao e pue ai le taʻavale.
Faʻafiafiaga : O le faafitauli tele e ono mafai ona e alu i ai o le moa o le moa. E le lava le mamafa o le afa o le pia naʻo le taofi o le moa, aemaise lava pe o oe faia se manulele tele. Ae aua le fefefe, ua iloa e au fai kuka i fafo mea e manaʻomia ma le tele o oloa na faʻaalia i le maketi e fesoasoani ia te oe i fafo. Afai e te tilotilo i le vaega "I se isi mea i luga o le Upega" o le ae maua ai ni nai fesuiaiga e filifili mai.
Mulimuli i le laasaga i lea laasaga ma taumafai: " Faia o Pia Mea Maʻa ".