Italia-ituaiga ma French-style breads e masani lava ona masani ai i Polani ma le toega o Europa i Sasaʻe. Ae e le o taimi uma latou e sili atu ona maoaʻe mataupu faʻafefaʻatauaʻiga e sili atu i tagata e masani ma nei falaoa.
Włoski Chleb (VWOHSS-kee HLEP), moni lava le "falaoa Italia," atonu o le a pei o le bagietka po o le palanikeke i Polani, lea o loʻo i ai se pisinisi gaosi meaʻai e sili ona lelei e taulaʻi i fatu-fatu, fatu, ma nati.
O le pito i luga o lenei fua e leai-fuamoa e mafai ona faia i le uila, o le mea e tupu mai ai le togafitiga. Vaʻai atili e uiga i le veveme , i lalo ifo, pe a uma le faʻatatauga o faatonuga.
O le uʻu e tuʻuina atu ai le mumu o lenei falaoa suamalie o se lanu samasama. Afai e faʻaaogaina le vai poʻo le susu, o le a mama le mumu. O lenei falaoa e mafai foi ona avea o se falaoa Vienna.
Mea e te Manaomia
- 2 lapisi leva (malogo malolo)
- 1 sipuni gaʻo
- 3/4 ipu vai (mafanafana 100-115 F po o le uila mafanafana)
- 5 1/3 sipuni / 1/3 ipu pata (malulu, tipi i ni vaega laiti)
- 1 le ipu susu (vevela poʻo le uila)
- 2 teasisi masima
- 5 1/2 i le 6 ipu falaoamata (faamoemoega uma)
- 2 sipuni telefoni
- 1 lapoa lapopoa lapopoa (vevela vevela, sasaina lemu)
Auala e Fai Ai
- I totonu o se pesini masani poʻo le tuʻuina o le ipu faʻafefiloi, faʻasusu faatasi le fefete, suka, ma le 3/4 ipu uila vevela seia faʻaumatia le fefete. Tuu ese seʻia oʻo i le taimi e amata ai le faʻasalaga pe faʻafefete.
- I le taimi nei, faʻasaa le pata i le 1 ipu uila vevela, ma faʻamafanafana i le 115 F. Faʻafeiloaʻi i le faʻafefete o le fefete ma faʻafefiloi lelei. Faaopopo le masima ma le falaoamata, 1 le faaalu i le taimi, faatasi ai ma se paluga paluga Danimaka, sipuni laupapa po o paluga pipi seia oo ina sau le palu mai itu o le pesini.
- Tipiʻu i luga o se laufanua malamalama, faʻaopoopoina le falaoamata pe'ā tatau ai, pe uʻu faʻatasi i le paluga paluga i totonu o se mea faʻapipiʻi kulupu seia oʻo ina faʻamalūlū ma faʻalelei le paluga ile 2 i le 4 minute. Ufiufi ma malolo 6 minute.
- Faʻapaʻu pepa pepa i luga o se pepa falaoa lapoa ma fufulu i le sana. Vaevae le paluga i ni mea tutusa se lua. Faʻasolo fasipepa taitasi i luga o se laufanua malamalama i totonu o le laina 12x8 inisi. Amata i le 12-inisi le pito, faʻafefete le paluga, o le pito i tua o lalo ma laʻititi pito. Faʻafeiloaʻi i le tapenaina o le pepa taofi ma ufiufi i le afifi paʻu palasitika. Tulai seia oʻo ina faaluaina, pe a ma le 50 i le 60 minute.
- O le ogaumu vevela i le 425 F. Brush loaves with egg egg white ma, pe afai e te manao i ai, faʻapipiʻi i latou i se maʻila malosi, afu poʻo le pipili i lalo poʻo le laina faʻasolosolo. Aʻau 30 i le 40 minute pe sei oʻo i se faitautusi vave o le thermometer 190 F ma falaoa o se tamaoaiga, lanu auro ma le leo pe a faʻapipiʻi le pito i luga ma au pulou. Faʻafiafia i luga o se uaea uaea. Lafo lelei muamua aʻo lei selesele ma galue faʻatasi ma lau fua e sili ona e fiafia iai pe na o le pata ma le siama . O lenei falaoa e tau le lelei.
Meaʻai i le Fale
Afai ua uma ona e faia le sisi i le fale, e te iloa o le susu o loʻo vevela i nisi o ituaiga o vailaʻau ma o nisi taimi e maualuga ai, o le enzyme lea e faʻaaogaina ai le eletise.
E vaeluaina le suāsusu ile susu ma le uila . O laʻau o le kulimi mausali ma e masani lava o le uʻu, po o le vai, ua lafoina, ae le o totonu ole umukuka paleni o Europa.
E mafai ona faʻaaogaina le uili e fai ai sou, falaoa, soʻo se mea e manaʻomia ai se mea e pei o le krupnik ( pulu palani a Palalani).
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 67 |
| Aofaʻi gaʻo | 4 g |
| Fatisi | 2 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 1 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sodium | 330 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 2 g |