O se faapaologa tetele mo puaa, aemaise lava o pulupa pua. O le suamalie mai le suka lanu enaena ma le masima mai le soya soya e faaipoipo lelei lava ma le sauli sika.
Mea e te Manaomia
- 1/3 ipu soya soya
- 1/4 ipu faʻatau
- 2 sipuni vai
- 2 sipuni kuka suka
- 2 sipuni sina sau sili malu
- 2 cloves garlic (minced)
- 1 sipuni ginger (fou ma minu)
- 1/4 teaspoon pepa paʻepaʻe
- 1 masima masima
Auala e Fai Ai
- Faʻafesoʻotaʻi mea uma i totonu o se tamai pesini seʻia oʻo ina solo le suka.
- Teu se meaʻai i totonu o se pusa i totonu o le pusaaisa seia oʻo ina sauni e faʻaaoga. O le faʻaalu e tumau mo le 5-7 aso pe afai e teuina lelei. E fua mai le fua e tusa ma le 3/4 ipu poʻo le tele mo le 4 puaʻa puaa. Faʻatele le fua e fetaui ma ou manaʻoga ma le tele o kulupa puaa.
- Ina ia folau: tuʻu ni fasi pipi i totonu o se taga paʻu paʻu (2 taga pe afai o loʻo e sauniuni e sili atu ma le 4 pi). Liligi le marinade i le pito i luga, ia mautinoa o tino uma o aano o manufasi ua lelei ona ufiufi. Faʻailoga le ato ma tuʻu i totonu o le pusaaisa mo le 4 i le 12 itula. Cook e pei ona faatonuina.
- O lenei paluga e mafai foi ona faʻaaoga e avea o se saumalie poʻo se meaʻai. Simmer i luga o le vevela vevela i totonu o se faʻapipiʻi mo le 7 i le 8 minute, e faʻaosooso ai. Afai e te manaʻo i le mafiafia, faʻaleleia le vevela i le maualuga, faʻafefiloi 1 to 2 teaspoons cornstarch ma le 2 sipuni vavalaʻau vai mafanafana seia tatala. Faʻaopopo i le faʻafefiloi ma fafagu mo le 1 i le 2 minute seʻia oʻo ina manaʻomia le mafiafia.