Manaomia se ala maualalo ma le vegan e saunia ai le isalaʻelu? Po o, mafaufau pe faʻapefea ona faʻafefete le isalaʻelu i totonu o ogaumu? O nisi taimi, na o lou manao i se mea e faigofie ona faʻafefiloi le ogaumu o fualaau faisua e le tatau ona e popole i ai, pe, i loʻu tulaga, o nisi o taimi o le isi fale o le tuaoi o loʻo i ai le tonelu, ma e tatau ona e ese auala e faʻaaoga uma ai lenei fafaʻelu eggplant matagofie e faʻaauau pea ona tuʻuina atu ia te oe! A maeʻa se vaitau umi o le isalaʻelu ma le pizza peta , fuamoa ma le pateta , ma le eggplant gasted Indian e mafai ona e faʻaleleia ma se vaega tele o gelaoush Middle Eastern, ma e masani lava o le eggplant italian marinaras , o nisi taimi, o se mea faigofie e pei o lenei eggplant broiled e matua faafouina lava. Ua ou faia foi lenei fua i luga o le ipu i fafo, e faaaoga ai le kuka e pei o se ogaumu e ala i le tuu o le isalaʻelu i luga o se pepa tao tao nai lo le tuusao i luga o le meaʻai.
O se fuamoa fuamalie faigofie e gaosia mo se falaoa o le itu poʻo se meaʻai vevela ma vegan. E faʻafefeteina le kulupelu i le suāuʻu olive ma le vinisini balsamic, ona faʻafeu ai lea i totonu o le ogaumu ma nisi o kalakeke laʻau (faʻaaoga se kalu tioata e vevela e teu ai sina taimi i lenei fua) ma le lanu mumu pepa. E mafai ona e tipiina ma na o le 'ai lea o le eggplant pe a fai, pe atonu foi e tuʻuina i le marinara poʻo se isi saula. O le isi manatu o le faʻaopoopoina lea o sina falaoa (taumafai panko -style falaoa) ma le sipisi, pe afai e te le 'aina vegan, ma vevela ia lava mo le sisi e liusuavai ai.
Mea e te Manaomia
- 1 le isalaʻelu tele-tele
- masima
- 1-2 tbsp le lelei o le suauu olive
- 1-2 tbsp balsamic vinegar
- 3 cloves garlic (minced and crushed)
- 1/2 tsp pepa mumu pepa (filifiliga)
Auala e Fai Ai
- Muamua, tilo le isalaʻelu, ma tipi i totonu o le 1-inisi le mafiafia. Faʻatulaga nei fasi afifi eggplant i luga o se pepa tao i totonu o se pusa tasi. Ma le isi, ia sosoʻo pito o le isalaʻelu ma sina masima, ma tuʻu le eggplanti e nofo mo le itiiti ifo i le 20 minute. A maeʻa pe a ma le luasefulu minute, fufulu le fasi isalaʻelu ma patipati faʻamago e faʻaaoga se umukuka kuka poʻo se solo pepa.
- A uma loa ona sauni lou eggelu e alu, ia muaʻi faʻapala le ogaumu e faʻafefe ai.
- Tuu le fasi isalaʻelu o loʻo saunia i luga o se fasi pepa tao tao ona tuʻu lea i totonu o le ogaumu faʻamamafa mo le 4-5 minute.
- Aveese mai le ogaumu ma faʻafefe pe pulumu le fasi isalaʻelu i le suāuʻu olive ma le vailaau palsamic. Faʻasolo i le lanu ma le lanu mumu pepa.
- Toe faafoi le fata tao i le ogaumu e faʻafefe mo le isi 4-5 minute, pe maeʻa.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 202 |
| Aofaʻi gaʻo | 10 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 114 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Faiga o le fiva | 6 g |
| Puipuia | 5 g |