O laumei o le rice o se mea e sili ona lauiloa e le gata i le gagana Saina ae faapena foi i le tele o isi atunuu Asia. E mafai ona e faʻafefeteina i latou, faʻapipiʻi i totonu o se meaʻai ma e mafai foi ona e faia se salatisi saisaisi noodle ma ituaiga uma o mea eseese.
O lea la, o le asō o loʻo ou faʻasoaina atu ai ia te oe lenei meaʻai suamalie ma le manaia "mango ma le paluga o laulaau laulamu". O lenei fua e leʻo se fua moni "Saina" i lea tulaga, ae sa musuia au i meaʻai o le itu i Saute Sasaʻe Asia mo lenei ipu. Afai e le o oe o se tagata o le lafumanu ona mafai lea ona e suia i moa, puaa, poʻo ituaiga ituaiga o meaʻai e aofia ai pala, pala, fish, crabmeat ma isi mea.
Ou te saluina ia araisa i le vai malulu mo le tusa ma le 15 minute e faamaluluina ai ae ou te leʻi faʻapalaina i le vai inu. O lenei mea o le a fesoasoani i laʻau araisa e kuka lelei ai. Afai e te fiafia i lau laʻau araisa sina siʻosiʻomaga ona faatoa kuka ai lea mo sina taimi umi i totonu o le vai faʻafe. E tutusa foʻi pe afai e te fiafia i ou noodles sina aldente, kuka mo sina taimi. E mafai foi ona e tilotilo i lenei tusiga ina ia maua ai faʻamatalaga pe faapefea ona kuka ituaiga eseese o laʻau Saina / Asian. " Noodles Asian-ituaiga o noodles Asia ma le taimi e kuka ai ".
E mafai foʻi ona e faʻaaoga fualaʻau eseese mo lenei ipu. E le tatau ona e pipii i kāloti, mung pi popo ma le talo . E mafai ona e faʻapipiʻi le pepa, tipu kapeti, puna o le totogo, fualaʻau laulamu poʻo ituaiga ituaiga pipi eseese. O le a ou paʻu lava i le faʻaaogaina o le mango mo lenei ipu nai lo le isi ituaiga fua. Ona o lenei ipu e manaʻomia le manogi ma le tofo o le mango e tuʻuina atu ai se kick.
O le a ou faʻaogaina le pipi moa mo le faʻavevela pe o le minute minute i lenei ipu. E mafai foi ona e faʻaaoga le sirloin poʻo isi vaega o le pusi pe afai e te fiafia. E mafai foi ona e fetuʻunaʻi le aofaʻi o le faʻatauga ina ia fetaui ma lou tofo patino.
O se ipu lenei e masani ona ou faia i le fale aua e faigofie tele ona faia. E manaia ma tumu i meaʻai mai fualaau faisua, aano o manufasi, ma fua.
Mea e te Manaomia
- 280 kalama / 10 aunese lean Avi (faʻasaina)
- 125 gm / 4 1/2 ounces rice noodle
- 140 kalama / 5 aunese mango (faʻasaina)
- 85 kene / 3 aunese carrot (faʻaaogaina)
- 85 kene / 3 aunese mung bean sprouts (aveese aʻa)
- 85 kene / 3 aunese bok choy (julienned)
- Mo le Marinade:
- 2 sipuni
- sulu manogi mama
- 1 teaspoon suka
- 1 teaspoon pateta pateta (po o falaoamata o sana)
- 1 teaspoon vine uaina
- 1 le kumuni
- 1 piniki pepa uliuli
- Mo le Ofuina:
- 1/2 le sipunipuni mint (faʻaaogaina lelei)
- 1/2 lekati launiumini (mea fou fou ma le lelei; Thai le basila sili ona fiafia)
- 1 clove garlic (minced)
- 1 chili (fatu ua aveeseina ma uamea lelei)
- 3 sipuni sipuni iʻa
- 2 sipunipuni vai
- 1/2 lime (suamalie)
- 1/2 sipuni timarara sugar (poʻo le suka gaosi)
Auala e Fai Ai
Taualumaga:
- Faʻafefiloi mea uma mo le laeiina i totonu o se tamai pesini ma tuʻu ese.
- Soka rice i ni vai malulu e faamalulu muamua ai.
- Palu moa mo le itiiti ifo i le 30 minute.
- Suauu i se alalaʻau vai ma le parokeke ma le mung bean sprouts. Faʻamalie i lalo i le vai aisa. Faʻasusu ma tuʻu ese.
- Faaaoga le vai e tasi e taofi ai laulaau araisa mo le 3-5 minute. E mafai ona e fetuunai le taimi lea e te faʻaogaina ai noodle pe afai e te manaʻo ia latou solomuli pe sili atu aldente. E oʻo lava ia te oe.
- Faʻasese le laisa i totonu o le vai malulu e faʻaliliu vave ai. Faʻasusu ma tuʻu ese.
- Fufulu 1 le sipuni sipuni o le suauu i totonu o se laulau po o le wok ma fafagu le pipi mo le 30 sekone. Aveese le afi ma tuu ese.
- Faʻafefiloi mea uma e fai ma nisi lavalava. Taimi ma sina masima pe a manaʻomia. Sauni e auauna atu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 375 |
| Aofaʻi gaʻo | 4 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2,408 mg |
| Carbohydrates | 75 g |
| Faiga o le fiva | 19 g |
| Puipuia | 23 g |