Faʻamatalaga: O le Chuck Eye Steak e tipi ese mai le mata o le mata (Chuck Primal), e alu ifo i lalo mai le pito i luga. O lona uiga o lenei uʻu o se tausoga talitutusa i se Vaʻa Mata , ae e le o se mea e faʻalelei pe faʻamafanafana. O lenei meaʻai o se tau maualalo maualalo, ae o le a faʻavavevave vave nai lo le mataʻu. Mo lenei mafuaʻaga, e le tatau ona faʻamalofia ma e mafai ona maua se aoga mai se sami faʻalelei. I le mea aupito itiiti, palasi i le suauu, vaitau ma le vevela vevela ma vevela i mea e seasea ona maua.
Soo se mea e maualuga atu e mafai ona tuʻuina atu ai se mea vevela ma vevela.
O le Chuck Eye Steak e sili ona lelei lona faʻaleleia e susu ai, ae e lelei foi le kukaina pe faʻafefeteina, pe a tausia le tausiga e le faʻavaveina. O lenei laʻau e sili ona lelei le tautua o le Faiva Laiti . Soʻo se mea i luga atu o le ala e manaʻomia ai se saumalie poʻo se mea e teu ai .
Faʻaalia foi As: Boneless Chuck Fillet Steak, Boneless Chuck Slices