O le uʻamea o le tele o aano o aano o aano o aano o aano o manufasi, ae ona o le mea tele e le o lona uiga e mafai ona e togafitiina. E tele, ioe, ae e mai i le pusi o le paluga , e faapena foi ona vaivai. E pei lava o se mea vaivai, e sili ona lelei le faʻalemu.
I luga o se manava manava, o se ogaumu vevela e pei o se lima e tui ai le vai mai se omomi. Sei vagana le toe puna mai e pei o le omomi, o le a taofi aano o manu. Le iʻuga: o se mea vevela ma le suamalie.
O le mafuaaga lea o le auala sili e kuka ai le gaugau o le meaʻai e fafaga malie. O le maualalo o le vevela e le afaina, o lona uiga e leai se mimilo, ma o vai e tumau i totonu o aano o manu. Le iʻuga: faʻamalieina, lelei atoatoa.
Pau lava le puʻeina o le ogaumu e le lava le vevela e lanu enaena fafo. E tatau ona tatou faia lena lava mea, tuusao i totonu o le paluga, i luga o ni afi se lua i luga o le ogaumu. O lea ia mautinoa ia i ai sau paluga mamafa e faʻamamaina e talafeagai lelei mo le mea e teu ai.
O lenei metotia o le a sili ona aoga mo le ivi ponaivi po o le ponaivi o le lafimu i le va o le 5 ma le 10 pauna. Mo se ponaivi, e lua ituaiga o meaʻai, ae o le a leai se ponaivi e leai ni ponaivi o le a maua mai le lua tautua i le pauna.
O ni nai fautuaga:
- O le po ae e te leʻi fagogo, vela le aano o manu ma tuu i totonu o le pusaaisa, e le ufiufi, i luga o le apa apa ma se fagu. O lenei mea o le a mafai ai e nisi o le susulu o le eleele ona faʻaalu, ma faigofie ai ona maua se paluʻu lanu enaena pe ae suʻeina.
- I le tolu itula ae e te leʻi togiina, ave le aano o manu ma tuu i luga o le apa (e puʻe ai soʻo se sua) i le vevela o le potu. E taua lenei laasaga. Afai o le aʻano o le a malulu, o le a le aoga foi le metotia. (Ma e le tatau ona e popole e uiga i le aano o manu e leaga.) O soo se siama i luga o le eleele o le a vave oso mai.)
Mea e te Manaomia
- 1 le ponaivi po o le ponaivi-i totonu o le paluga o le paluga na gaosia, teuteuina ma nonoa
- Kosher salt and fresh ground ground pepper, ia tofo
Auala e Fai Ai
- Faʻavevelaina lau umu i le 200F. Faʻamau lau paluga ipu i luga o le lua mumu i luga o lau faʻalo. Faaopopo i ai se lua sipuni tele ole suauu canola faamamaina ma vevela vevela. Ona faaopoopo lea o le kuka ma suesue ma le faaeteete i itu uma. Faʻaaoga komi mo le fuli nai lo se mea e tuia ai e pei o se vavae. Siaki mo se aofaiga e 7-8 minute, seia oʻo ina manaia ma lanu enaena uma.
- Vaʻai le kuka ma le agalelei ma le kosher masima ma le pepa lanu uliuli fou. Mo se pito ivi, ia tuu se paluga faʻafefete i totonu o le pusa, ona tuʻu lea o le kuka i luga ole gaʻo-pito i luga. Faatasi ai ma se ponaivi-o se mea e mafai ona e faaseʻe ai le faga o le kuka ma tuu le ponaivi ponasoso-pito i lalo i le paluga.
- Faʻaofi le thermometer numera o le suʻega i totonu o le vaega sili ona loloto o aano o manufasi, ia faʻaeteete ia aua le ponaivi. Faʻatonu le mataʻitū ile laulau pe a 'aʻai e le aano 128F (silasila i le faʻamatalaga i lalo).
- Faʻasolo seia oʻo i le vevela 128F, lea o le a avea ma isi lua-ma-le-afa i le lima itula, e fuafua i le tele o lau kuka.
- Aveese mai le ogaumu ma tuʻu atu i se laupapa tipi ma ufiufi i le pepa. Tuʻua le thermometer i totonu! O le taimi lava e te ave ai i fafo, e tatau ona togi le vevela i le 130F, lea e lelei atoatoa-e le masani ai, ma i totonu o le 20 minute pe o le a pauu ifo i lalo i le 120F, o le taimi e malolo lelei ai ma sauni e momoe ma tautua.
Manatua: O le isi mea lelei o le faʻanatinati o le suamalie o le leai o se tele o meaʻai e kuka ai, o lea e te le manaʻomia ai le malolo mo le umi.
Mo le laumei e masani ona seasea, matou te mananao e ave le kuka mai le ogaumu i le 128F, ma o le a faaauau pea ona kuka seia oʻo ile 130F. Afai e te manaʻo i se taulaʻau masani, ave i fafo i le 135F faʻatasi ma se vevela o loʻo faʻatatau i le 140F. Po o le a lava le auala, o le ae manao e malolo aano o manu seia toe foi i lalo i le 120F ao le i vaneina.
O se mea faigofie lau fua suamalie e mafai ona e faia ao 'aʻai aano o manu. Pe faʻataʻitaʻi foi i lenei sauʻai suamalie .
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 8 |
| Aofaʻi gaʻo | 0 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodium | 40 mg |
| Carbohydrates | 0 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 1 g |