O se mea lelei tele mo le siʻosiʻomaga po o se pati o le aso, pe fai mo se taumafataga o le vaiaso.
O lenei paluga o le paluga puaa e amata i totonu o se ogaumu vevela ona oʻo ai lea i le ogaumu seʻi alu i le ogaumu seʻia oʻo ina pa'ū ese le alofa. Ona lūlūina lea o le kuka ma faʻafefiloi ma se fasi keke keke. Lagona le saoloto e faʻaaoga sau fasi keke fasi keke pe a fai e te manaʻo i ai.
Auauna atu i lenei puaa fafaga suamalie i luga o paʻu manogi ma le falaoa ma tao tao i le itu. Ia mautinoa e faʻafeiloaʻi atu sau fasi keke siʻomaga mo sandwiches.
Afai e te faʻaaoga se ponaivi ponaivi-o le puaa, ia tuʻu sina taimi i totonu ole ogaumu.
Mea e te Manaomia
- 1 le ponaivi po o le ponaivi-i Boston po o le uu po o le povi, 4 i le 5 pauna
- 1 sipuni masima
- 1/2 teaspoon eleele lanu uliuli
- 1 sipuni vavalaʻau pipi
- 1 sipuni keke uʻamea
- 1/2 teaspoon lelati liki
- 1/2 teaspoon le vaomatua
- 1 le ipu sua sua
- 4 cloves garlic (e le gaoia)
- Sauce
- 1 1/2 ipu ketchup
- 2/3 ipu vailaau vailaau
- 1/4 ipu fufulu tapena tapuni
- 2 sipuni vaʻaia Worcestershire sauce
- 2 leotele punetipi ua afifi ai le suka enaena
- 1/2 teaspoon tila mamago
- 1/2 teaspoon keke uila
Auala e Fai Ai
- O le ogaumu vevela i le 450 F.
- I totonu o se ipu, faʻafefiloi le masima, pepa, paʻu paʻu, kaluvalafi paʻu, liki ufi, ma le sinapi. Tuu le puaa i totonu o se paluga ma faʻafefete uma i le paluga mea manogi.
- Aʻau le puaa mo le 1 le itula. Aveese mai le ogaumu.
- Faaitiitia le vevela o le ogaumu i le 325 F. Samu le sua o le apu i luga o le kuka ma fufuluina le sisi gaosi i luga o le sua. Ufiufi le apa tao i le foila, toe foi i le ogaumu, ma tunu mo le 2 i le 2 1/2 itula, pe seia oʻo ina vaivai tele le puaa ma faigofie ona uʻu ile tui.
- I le taimi nei, ia saunia sau saukasi. I totonu o se mea faʻafefe, faʻafefiloi mea taumafa. Aumai i se faʻalavelave, faʻaosoosoina e le aunoa. Simmer , e le ufiufiina, faʻanoanoa i nisi taimi, mo le tusa ma le 15 minute, pe seia maeʻa.
- Aveese le puaa mai le suavai, salu, ma tautua ma le saumalie.
- Afai e manaʻo ai, ia faʻafesoʻotaʻi le 1 le ipu o le sauuga i totonu o le puaa paʻu ma faʻamafanafana mai se masini faila poʻo se mea e vevela. Auauna atu ma ni paʻu vaivai po o le taʻavale, faʻamalosi mo le tosoina, ma le saumalie fagu fasi.
Tomai Faʻapitoa
- Ia mautinoa e te faʻaaoga se uʻu povi poʻo se kulupu i lenei fua. O se meaʻai, e pei o le puaa po o le kuka o le sirloin , o le a faʻagogo ma itiiti le tofo i luga o le umi o le kuka.
Vaai foi
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 244 |
| Aofaʻi gaʻo | 10 g |
| Fatisi | 3 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 4 g |
| Cholesterol | 58 mg |
| Sodium | 842 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 17 g |