O nei otaota o loo tafia i totonu o se vai vevela manogi manaia. O le mealilo o le tuʻuina atu lea ia i latou e faʻaalu se taimi i totonu o le vasa vai e suʻe ai le vevela mai le pepa jalapeno .
Mea e te Manaomia
- 2 pauna (900 g) gaogao - jumbo, faʻamaʻavale ma le vevela
- 1 ipu (240 mL) le kulimi suamalie fou
- 4 pepa o le jalapeno, totoina ma totoina
- 2 sipuni (30 mL) Tabasco
- 1/3 ipu (80 mL) balsamic vinegar
- 2 sipuni (30 mL) pepa uliuli, eleele fou
- 1/2 ipu (120 mL) moli moli
- 1/2 ipu (120 mL) suauu gaosi
- 4 cloves garlic, minced
- 2 teaspoons (10 mL) sua masima
- 1/4 ipu (120 mL) cilantro fou, gaosi
Auala e Fai Ai
1. Faʻafefiloi le suāuʻu, vinika, ma le sua o le suamalie i totonu o se vavao ma vevela i luga o se nofoaga faʻalautele. Faʻaopopo le faʻamalo, le sauʻai Tabasco, masima, ma le pepa uliuli ona faʻafefiloi lelei. Faaopopo pepa pepa, cilantro, kele.
2. Aveesea mai le vevela ma ia faʻamalo. Faʻamulu i totonu o se ato tele-pito i luga. Liligi le marinade i luga. Faamau ma le pusaaisa mo le 20 i le 30 minute.
3. Apalai meaʻai. Aveese le vao mai le faapaleʻele ma tuʻu i luga o le vevela vevela.
Grill pe a ma le 5 i le 10 minute, e alu i se taimi seia maeʻa. O le kuka o le kuka o le a piniki ma mausali i le paʻi.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 475 |
| Aofaʻi gaʻo | 21 g |
| Fatisi | 2 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 14 g |
| Cholesterol | 302 mg |
| Sodium | 1,635 mg |
| Carbohydrates | 37 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 38 g |