Quinoa Sausage Casserole - Pastel de Quinoa

Quinoa e lelei atoatoa mo casseroles - atonu o se tasi o mea e le masani ai le saito e sili ona lelei. E i ai se mea sili ona lelei pe a tao, ma e aʻafia ai le tofo o soo se mea e te faʻaopopo i ai. O se mea mauoa, faʻamafanafanaga, faʻamaʻi, pekans, vine mago ma sausage chorizo. E mafai ona saunia lenei paluga e aunoa ma le siusaisi mo se vaega sili ona lelei o le vavalaʻau. O le a avea foi ma se mea lelei mo le pipi.

Mea e te Manaomia

• 1 cup quinoa
• 2 ipu falaoa moa (poʻo le fuamoa fuamoa mo le gaosiga o meaʻai)
• 1/2 ipu vaovao mamago
• 2 sipuni tele olive olive
• 3 'auʻaunaga o le sauari o le chorizo, o mea na aveeseina
• 1 sipunipuni telelati kuka
• 6 ipu ipu lau
• 3 sipuni vai
• 6 aunese sisi kulimi, faamaluluina
• 2 fuamoa
• 1/2 teaspoon cumin
• 1/2 ipu tipi fasi
• Faamasima ma le pepa e tofo ai
• 4 sipuni gaʻo pata, faʻapala

Auala e Fai Ai

1. Tuu le quinoa i totonu o se fagu ma le moa moa ma aumai i se simmer. Kuki seivagana ua faʻafefiloi uma e le quinoa le vai, pe a ma le 15 i le 20 minute. Aveesea mai le vevela ma faʻavevela i le quinoa. Faʻavaa ma tuʻu ese.
2. Faaopopo le suauu olive i se mea mamafa ma sefe i luga ole vevela vevela. Faaopopo ni sausaisi, suʻi i latou i se sipuni laau poʻo se vaʻa faʻapipiʻi ao latou kuka. Cook siusa seia maeʻa. Aveese mai le laulau ma tuʻu ese.

1. Faʻaopopo le lanu i le laulau e tasi ma kuka lemu i luga ole vevela vevela, seia oʻo ile manogi. Faʻaopopo le meaʻai ma le 3 sipuni vai ma kuka seʻi oʻo ina fufulu le suamalie ma faʻavave le vai. Aveese le meaʻai, fufulu maeʻaeʻa ma faʻafefiloi.
2. Tuna le umu i le 350 tikeri. Faʻafefiloi le sogi ma le meaʻai i quinoa. Faʻamalo i le kulimi kulimi, fuamoa, kumumu, pi, ma le masima ma le pepa e tofo ai.
3. Paʻu i lalo ma itu o se pusa falala ma le pata uamea. Sipuni quinoa mixga māmā i totonu o le paluga (aua le mash quinoa lalo i totonu o le ipu), ma faʻavevela i le totoe o le pata susu.
4. Pipi le casserole seia oʻo ina vevela ma faʻafefeteina luga, 25 i le 30 minute.
5. Aveese mai le ogaumu ma ia mafanafana.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	399
Aofaʻi gaʻo	34 g
Fatisi	13 g
Vailaʻau Mataʻutia	14 g
Cholesterol	125 mg
Sodium	562 mg
Carbohydrates	16 g
Faiga o le fiva	5 g
Puipuia	12 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.