Reshmi o se upu Initia o lona uiga "siliki." O se faʻamatalaga talafeagai lea mo nei fatugalaʻau moa, o se mughlai masani faʻapitoa na saunia i Initia.
Reshmi kabab e maua lona igoa mai le faasolosolo malie o aano o manu ua faaopoopo i skewers. O le aano o manu e maua ai lenei mea e faafetai ai i le faapaologa lea e susu ai. O le fua e faigofie lava, ia mautinoa ia faʻatagaina se aso atoa mo le moa e faʻavave lelei.
Mea e te Manaomia
- 1/2 ipu almonds
- 1 ipu
- coriander (fou)
- 2 aniani lapopoʻa (tipi)
- 2 sipuni faʻamalo le pateta
- 1 sipunipuni pasi ginger
- 1 solo masima (ia tofo)
- 1 lemon (suamalie)
- 1/2 ipu yogurt (fou, le faʻanoanoaina, ma e le tatau ona afaina)
- 2 1/4 pauna / 1 kilokalama moa (ponaivi, tipi i totonu o 2-inisi inisi)
- 1-2 sipuni pata (poʻo le kuka gaosi meaʻai mo fualaau faisua;
Auala e Fai Ai
- Sook almonds i totonu o le vai vevela mo le 10 minute e tatala ai paʻu. Lafo i luga o almond taitasi i le va o lou limamatua ma le limatusi ina ia vavae le paʻu ma mafai ona aveeseina.
- I totonu o se meaʻai meaai , faʻafefiloi almonds, coriander, aniani, ma le faʻamafaʻi ma le karika e pasia ma olo e fai ai se paʻu lamolemole. Faʻaopopo le masima i le tofo, ona inu lea o le sua o le tipolo ma faʻafefiloi lelei.
- I totonu o se pesini tele, sasaa le paʻu ma le yogurt i luga o le moa ma faʻafefiloi lelei e ofuina uma vaega. Ufiufi ma faataga e faʻafefiloi i totonu o le pusaaisa mo le 24 itula.
- Tuu fasi moa faʻasaina i luga o skewers ma grill. Lulu faʻamalamalama i le suauu e puipuia ai le tui.
- Pe a kuka le moa, ave ese mai le skewers ma tautua i le mint-coriander chutney , o le aniani mafiafia, ma vevela vevela (tandoori-baked Indian flatbread).
Filifili Lau Manu
I le masani ai, o le moa, povi, po o le aano o mamoe o loʻo faʻaaogaina mo nei fagu. O faʻamalosolo po o fulufulu o loʻo lelei foi mea e suitulaga ai.
E te manaʻo ia Spicier?
O le auala pito sili ona faigofie e faʻaleleia ai le vevela i luga o le kababs o le faʻaopopo lea o talotini lanumeamata i le fua. O le isi filifiliga o le tipiina lea o ni fasi pepa faʻatasi ma fatu ma faʻaopopo i ai pepa lanu mumu. E tatau ona faaopoopo i le meaʻai meaai.
Afai o loʻo e faia se meaʻai e aofia ai talo fou, e mafai ona e faʻaopopoina se vailaʻau vailaʻau tele i lena mea ina ia e le afaina ai le fiafiaga atoa o le ipu. E mafai foi ona e tilotilo i totonu o le keli ma faaopoopo na o fatu mo se togafiti e sili atu ona maaleale. A le o lena, e mafai ona e faʻapipiʻi pea le paʻu lapoʻa poo le pepa cayenne. Atonu o le filifiliga pito sili lea ona faigofie ona o nei mea e faigofie ona maua i le tele o kuka i fale.
Aua e te faaopoopo i ai le tele o le piry powder, garam masala, poʻo paprika, peitaʻi. O i latou na e faaopoopo mea lelei ma / poʻo lanu, ae le o le vevela. O le suia o le tele o nei mea manogi e mafai ona afaina ai le tofo o se ipu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 523 |
| Aofaʻi gaʻo | 29 g |
| Fatisi | 8 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 14 g |
| Cholesterol | 155 mg |
| Sodium | 155 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 54 g |