O nei Red Chile Chicken Enchiladas o se vaega o le o ese mai le mea e manatu ai le toatele o tagata pe a latou mafaufau i le enchiladas ona e le o fusi i le sisi - latou te maua ai le fiafia tele o le sisi o le sisi, o le anisi o aniani, ma le cilantro crisntro ae. O mea uma e avea ai i latou ma mea e sili atu ona lelei, sili atu le soifua maloloina i se aiga e fiafia i ai. E avea foi ma se auala faʻafefeteina e faʻaaogaina ai le moa kuka kuka (Ua ou iloa e tunu se isi moa pe a ou kukaina le moa , e na o le maua o le mea na totoe e galo ma tuu i totonu o nei enchiladas). Ou te fiafia e fai laʻu lava saumalie, ae o le a lava le mea e te manaʻo i ai atonu o le a faʻamalieina oe iinei.
Ou te iloa o nei enchiladas e sili ona susulu pe a tautua ma se salati lanumeamata faigofie ( vaai pe faapefea ona faia se tasi iinei ). Afai e te manaʻo e alu i fafo, e ui i lea, ma fai le araisa ma pi ma nisi salsa fresca ma isi ipu, o le a latou fetaui tonu i soo se ituaiga taumafataga Mekisiko.
Mea e te Manaomia
- 12 tortilla saga (vaivai)
- 2 ipu sechilada sau fagu pe (
- fale uamea , mumu mumu)
- 4 ipu kuka
- moa (luluina)
- 1/2 i le 1 le ipu tilati cotija (poʻo isi salima, sisi lemu)
- 1/2
- miki lanu mumu ( lanu mumu , po o 4 aniani lanu meamata ua maeʻa)
- 1/3 ipu
- cilantro (faʻaaogaina lelei)
Auala e Fai Ai
- Vaʻaia se ogaumu i le 350 ° F ma faʻamalosi le suauʻu o le tao tao.
- Faʻalagolago i le a le ituaiga tortilla saito e te faʻatauina, atonu e manaʻomia lou faʻamaluluina ina ia mafai ai ona e taʻavale. E i ai ni nai auala e faia ai lenei mea. 1) O le metotia masani o le vevela lea o suauu i totonu o se falai lapoa, ma, galue i le 1 tortilla i le taimi, ia vave vave ona tulu ia tortilla, e tusa ma le 10 sekone i le tasi itu i le tasi. Faʻamau i luga o solo pepa ao e alu. 2) Afai e te manaʻo e aloese mai le veleina, faʻafeiloaʻi i latou i le sau sau, aemaise lava pe ae faʻamafanafana muamua le saula muamua. 3) Ua lauiloa au e tuʻuina atu ia i latou taitoatasi le avanoa e suʻe ai le mumū o le afi, 10-20 sekone i le tasi itu.
- Ae peitaʻi e te filifili e faamaluluina, e manaʻomia ona e faʻatumu. Galulue faʻatasi ma le 1 tortilla i le taimi, tuʻu se totila i luga o se galuega laugatasi, tuu le 1/3 ipu o le moa i le ogatotonu o le tortilla, ma gagau i luga o itu e lua itu e "taamilo" le enchilada, ma tuu itu-itu lalo i le apa tao tao. Toe faia ma isi totila ma moa.
- Liligi le sauuga i luga o le enchiladas. Ufiufi le apa ile fagu ma tao seʻi vagana ua oso le moa ma vevela le enchiladas, e tusa ma le 25 minute.
- Faʻaliliu le vexladas vevela i papatusi ma luga i luga o le sipisi fufulu, o aniani aniani, ma le cilantro. Auauna i le vevela.