O le ipu vevela ua faʻafefeteina e tumu i le lanu ma lelei. Portobello mushrooms, butternut squash , ma beets ua falanua i lau fou. E faʻafeiloaʻi e le tauvaga vaivai le kalefi ua gaugau, paʻu paepae, ma le kimchi i luga o se paela paepae. O se taʻaloga tahini -soy sauce faʻapipii faatasi uma mo se ipu e tumu i le agaga sili ona maloloina i le ala sili ona maloloina.
Mea e te Manaomia
- Mo Le Roasted Veggies:
- 1 laititi / tumutumu butternut squash, vela, fatuina, ma kupita
- 1 tele delicata squash, vaeluaina, totoina, totoina, ma le kuka (o le paʻu e lelei ona 'ai)
- 8-ounces o le ulaula poʻo le pulou pulou, puʻe ese
- suauu olive suauu
- 1 sipunipuni vai aminos
- nisi o fusi o lau thyme ua mama
- ni nai fusi o le rosemary ua mama
- masima ma le pepa e tofo ai
- Mo Le Peni:
- 2 ipu (poʻo se 15-anesene e mafai, fufulu ma faʻamago) kuka ai pi pi mama matu
- 1 sipunipuni vai aminos
- pepa e tofo
- Mo Le Lemon Tahini Sauce:
- 1/2 ipu tahini
- 1/4 ipu le susu susu
- 3 punetini lemoni sua sua
- 2 sipuni tele maple syrup
- 1 sipunipuni vai aminos
- 1/2 teaspoon eleele totoa
- 1/4 sipuni keke uʻamea
- Mo Le Bowl:
- 2 ipu
- sela araisa kuka
- lima gutu o filifiliga
- 2 avoka, pusa
Auala e Fai Ai
Vaʻaia le ogaumu i le 425 F. Laina 2 fagu pepa faʻamaʻi pepa. Faʻasalalau le sikoa soda ma le faʻamalo o sisi i luga o le tasi laupepa ma pulou i le isi. Salu uma i le suauu olive. Ave faʻamalosi le suavai i luga o masologa ONA. Faaopopo le thyme, rosemary, masima, ma le pepa i mea uma e lua. Aʻau mo le 20 i le 25 minute pe seia oʻo ina vaivai le squash, togi tasi i le afa ina ia faʻamautinoa ai foi e kuka. Siaki le pulou i le maeʻa ai o le 15 minute ma aveese pe afai e agavaivai ma lelei. E te manaʻo latou te agavaivai ae le o se musika.
A o fufulu le veggies, e mafai ona e vevela pi. Lave le pi i totonu o se pani i luga ole vevela vevela. Faʻaopopo le vai kulini ma kuka, faʻaosoosoina seia oʻo uma le vevela o pi ma faʻapalapalaina le suavai. Aveese mai le vevela ma faaopoopo le pepa. Ufiufi le pusa seia sauni e auauna atu.
E mafai foi ona e saunia le saukini sauce. Faʻafesoʻota uma meaʻai i totonu o se ipu tele poʻo se masi ma faʻaaogā se vavae poʻo se mea e faʻaogaina ai le faʻaogaina o mea uma e faʻafefiloi. Tuu ese.
Ina ia auauna atu, ia faatumu lau ipu i au lau ma luga ma luga o se araisa. Faʻaopoopo se tautua o le sikoa soda, delicata squash, ma pulou i puʻe taʻitasi. Faaopopo se tautua o pi i ipu taitasi. Sili i luga taʻitasi ma kāpuni tipi ma le avoka. Faʻasese le tahini sauka i luga o mea uma ma tautua vave. Fiafia!