O nei tamaʻi mamoe e seleseleina e faʻamalieina i totonu o le uaina mūmū mūmū ma le bathade marinade ma le vevela vevela ma vave. O se auala sili e saunia ai mamoe.
Mea e te Manaomia
- 10-12 mamao totoina mamoe, pe tusa ma le 1 1/2 inisi le mafiafia
- 1/2 ipu (120 mL)
- olive suauu
- 1/3 ipu (80 mL) le uaina mūmū mūmū
- 1 sipuni (15 mL) Rosemary malogo
- 1-2
- cloves garlic, minced
- 1 teaspoon (5 mL) sua masima
- 1 teaspoon (5 mL) pepa uliuli
Auala e Fai Ai
- Faʻamasusu tamaʻi mamoe i totonu o le paʻu paʻu pepa. Faafefiloi mea taumafa faapalaga ma liligi i luga o le mamoe. Galulue malie e faʻatoʻa paʻu uma kulupu, faʻasaʻo ese le ea mai le taga ma le faʻamaufaʻailoga. Tuʻu i luga o kulupu e faʻasaina i le pusaaisa mo le 3-5 itula.
- Manatu muamua mo le vevela vevela. Aveese kulupu mai marinade ma tuu i luga o fagu. Cook mo 5-6 minute i le tasi itu, ia mautinoa e mataʻituina ni moli paʻu.
- I le taimi lava e kuka ai (145 tikeri mo se mea e le masani ai, 155 mo le ala, 165 mo le lelei ona faia), aveese mai le vevela ma tuu ai le malologa lima minute e ufiufi ai aʻo lei auauna atu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1724 |
| Aofaʻi gaʻo | 123 g |
| Fatisi | 48 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 57 g |
| Cholesterol | 516 mg |
| Sodium | 815 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 137 g |