O lenei fua mo paluga pateta o se tuufaatasiga masani o pateta paʻu lanu mumu, o se fasi meaʻai fale, ma le fasi 'aniani aniani. Afai e le o oe o se tagata o le aniani lanu meamata, ia faaopoopo lelei le aniani poo le samasama samasama poo le tuu ese atoa foi.
O se paʻu o le nutmig ma se mea itiiti po o se sinapi vaʻaiga e tuʻuina atu ai le saumalie lelei lelei. Faʻaaoga nutmeg fou pe afai o iai.
Ina ia faʻavave le faagasologa o le tao, kuka le palu pateta mo le 3 i le 5 minute, poʻo le oʻo lava i le pito i lalo o se mea e vaivai, ae leʻi faʻafefiloi ma le sau ma le kuka. O pateta o le a itiiti se taimi i le ogaumu.
Mea e te Manaomia
- 6 lanu mumu lanu mumu-paʻu (pe tusa ma le 1 1/2 i le 2 pauna)
- 3 punetini pata
- 6 aniani lanu meamata (seleni 2 inisi o le lanumeamata)
- 3 leotele punetini falaoamata uma
- 2 ipu inu susu
- 1/8 sipuni pepa
- Faamama (ia tofo)
- 1/4 teaspoon tilati mamago
- Dash nutmeg (eleele poo le faatoa totoina)
Auala e Fai Ai
- Faʻamalamalama le manogi le 1 1 / 2- 2-kulini ipu tao. Laʻau vevela i le 350 F / 180 C / Gas 4.
- Pipi pateta poʻo le tuʻuina atu foi e leai ni pulu; fufulu lelei, ona vevela malie lea (pe tusa ma le 1/8 inisi i le 1/4 inisi) i totonu o se ipu tele. O se mandoline po o se meaʻai mea taumafa ma se fasi mea faapipii e manaia, e oʻo lava i fasi pepa.
- I totonu o se auala e sili atu ile laititi-vevela vevela, faʻafefe le pata. Faaopopo le aniani lanu meamata ma selesele mo le 1 minute.
- Faʻasusu i le falaoamata seia oʻo ina lamolemole ma mimiti. Faʻaopopo le susu, pepa, ma le masima e tofo ai. Cook, fafagu seia oʻo i le mafiafia ma le moli. Toto i le sinapi ma le nutmig. Liligi le paluga i luga o pateta ma faʻafefiloi lelei.
- Liligi le paluga pateta i totonu o le kuka tao tao; ufiufi i pepa. Pipi mo le 45 minute. Tatala ma tao mo le tusa o le 15 i le 20 minute le umi, pe seia oʻo ina suamalie pateta.
Fautuaga ma Fesuiaiga
- Ina ia faatelevave le faagasologa o le tao, faʻaaoga pateta o fasi pateta na kuka i le kuka i luga o le vevela-maualuga vevela mo le 3 i le 5 minute. O pateta e tatau ona na o sina manava e faataamilo i pito ae le kuka. Ave ese i latou mai le vevela, faʻafefe i latou, ona faʻapipiʻi lea i totonu o le masini tao tao. Liligi le sauuga i luga, ufiufi ma tao le 20 i le 30 minute. Tatala ma faaauau pea le tao seia oʻo ina vaivai le pateta.
- Ina ia faia i luma atu, ia tuu pateta ma sau sau i totonu o le apa tao, ufiufi i le afifi, ma le pusa mo le tele o itula po o le po. Aveese i latou mai le pusaaisa pe a ma le 20 i le 30 minute aʻo leʻi taoina pe tao mo le 15 minute le umi pe a saʻo mai le pusaaisa.
- Faaopopo pe tusa ma le 1/4 le ipu keke falai kuka pe tusa foi ma le 1 le ipu o le susu tao i pateta.
- Faaopopo le 1/2 i le 1 le ipu o le suka kuka i le sisi poo le fufuluina o le sisi i le pito i luga o le pusa pe tusa o le 5 i le 10 minute ae leʻi maeʻa.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 284 |
| Aofaʻi gaʻo | 11 g |
| Fatisi | 6 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 3 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Sodium | 338 mg |
| Carbohydrates | 41 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 7 g |