O le suamalie Korea o le suamalie ( miyuk gook ) e lauiloa o le sou aso fanau . E mafua ona e masani ona tuʻuina atu i tinā fou ao latou toe manuia mai le fananau mai.
Aisea ua avea ai lenei tu masani? Ia, o le supa e aofia ai le calcium ma le iodine, o meaʻai e lua e taua tele i tina tausi maʻi i le taimi o le vaʻaia. O le tele o tagata e aina le sua i le taimi o maitaga, talu ai e manatu lelei o le soifua maloloina mo le tina ma le pepe e leʻi fanau mai.
I se isi aganuʻu Korea, oi latou e faʻailogaina se aso fanau e 'ai foi i miyuk gook, i lenei tulaga ma keke keke. I le avea ai o se aso fanau, o le tuna Korea e faʻamamaluina le tina o le aso fanau ma taulaga sa ia faia.
Ae ui i lea, o le suamalie Korea e maua i le sami e le na o aso fanau. O se mea masani lava i aiga Korea, ma e le o se mea fou le vaaia i luga o le lisi o meaʻai mo le 'aiga o le taeao, le aoauli, po o le' aiga o le afiafi i soo se taimi o le tausaga. O se tasi lea o nai sou sou Korea e le lelei tele, o lea e lelei ai mo se tasi e fiafia i meaʻai a Korea ae le tali lelei i mea vevela vevela.
O le suamalie Korea o le sua suamalie e faʻaaogaina ai se ituaiga o suavai nai lo le sushi rolls ma le kimbap , lea e faʻaaogaina ai pepa sushi mumu. O le moa i totonu o lenei paluga ua faʻafefeteina o le uʻamea enaena o le miyuk po o le va o le va. O le taimi lava e te mauaina ai le sami saʻo, o isi mea e aofia ai atonu e te ono maua i totonu o lau meaʻai.
E masani lava ona maualalo i calories ma gaʻo ma maualuga i le calcium, uʻamea, ma le porotini, o se suamalie māmā ma ola maloloina lelei mo soʻo se taumafataga o le aso. Auauna i ai ma le sukaisa.
Mea e te Manaomia
- 1 oz. moa, dried
- 1 tbsp. suauu sasama
- 2 tbsp. soya soya
- 2 cloves garlic (finely chopped)
- 3 ipu pata pipi (poo le taula)
- Pule oe: masima, ia tofo
Auala e Fai Ai
- Rehydrate le moa i le tuʻuina i se pesini tele ma ufiufi i le vai mo le 30 minute. (Manatua: 1 aunese o le suamati mago e foliga laitiiti lava, ae e toe totogo i le tusa ma le 2 ipu)
- Faʻasusu le moa, sasa le suavai tele, ma tipi i ni fasi 'ie 2-inisi.
- I totonu o se meaʻai i le susu i luga o le vevela o le vevela, tuʻu i lalo le moa i le suauu sesame mo le 2 minute.
- Faaopopo le sukalati ma le soya sau ma sauté mo le isi 2 minute.
- Sasaa faʻasoa i totonu o le ulo ma liliu le vevela i luga.
- Pe a amata ona kuka le supa, liliu i lalo e faʻapipiʻi ma kuka mo le 20 minute pe sei oʻo foi ina foliga mai o le susu e paʻu.
Eseesega
O le lafumanu po o le taula o le taula o loʻo faʻaaoga lelei. E mafai e fuamini ona faʻaaoga le 1 1/12 ipu ipu faisua ma le 1 1/2 ipu vai nai lo.