Sipaniolo Braised Octopus i Paprika Sauce

O le faaSipaniolo o loo taamilo i luga o le fasi paprika o se fua faigofie-o le tele o le galuega o le saunia lea o le pou mo le maeʻa. O le mea moni, e te faʻapipiʻi le pua i totonu o ona lava sua ona 'otiʻoti lea i ni fasipepa ma faʻaofuina i se fasi paprika garlic ma o loʻo mafanafana pea. O se eseesega lea o se fualaau faaSipaniolo e lauiloa o le "pulpo a la gallega." Soo se tele o le taʻalo e galue ma lenei fua, lea e fa e avea o se tafaʻi poʻo se tapas.

Afai e fou le pua, tuʻu i totonu o le pusaisaisa mo le 24 itula e faʻamalosi ai. O le tele o le opo, o le sili atu lea, ona o le faʻavae sauniuniga e faʻaititia ai le tele. Tenderizing the octopus lelei o le mealilo i le manuia pe a kukaina. E ui lava e mafai ona faigata le taʻavale pe a faʻasalalau le sauniuniga, o se auala uumi, lemu e maua ai se mea e sili ona manaia ma suamalie.

Mea e te Manaomia

• 1 i le 2 pauna ao
• 1/2 teaspoon masima
• 1 teaspoon keke paʻepaʻe
• 3 fasilati eleni
• 1 sipunipuni paprika suamalie
• 1/2 ipu olive olive
• 2 i le 3 lemons

Auala e Fai Ai

Sauniuniga o le Oketopa

1. Thaw le octopus i totonu o le pusaaisa mo le aso pe lua.
2. Fufuluina lelei le uʻu i lalo o le vai taʻavale e taulaʻi faapitoa i suʻavaʻa i luga o faʻailoga.
3. Aumai se ipu tele o le vai i luga o se lapisi. Tuu le pou i totonu o le ulo, ufiufi ma toe faʻafoi le vai i se faʻala.
4. Taʻu le uʻu mo le 8 minute.
5. Ave le pou mai le vai inu i luga o se laupapa tipi ma vavae ese lona ulu. Faʻasese le ulu mo lenei fua.

1. Laina se ogaumu Dutch po o se ipu e tasi e iai se faʻaologa o lau filifiliga o laau faaPipaniolo ma mea manogi. O mea e mafai ona aofia ai se tuufaatasiga o oregano, rosemary, garlic, bay bay, laurel, saffron, sage, tarragon, thyme, basil poo le pasili. O le aano o le ovi e gaosia ai mea manogi o laau ma mea manogi.
2. Nestle vae vae i totonu o le faamoega o laau. ufiufi ma kuka mo le tolu i le fa itula i le 200 F seia maeʻa.
3. Tipi le uʻu i totonu o pusi ma faʻafiafia.

Sauniuniga a le Paprika Sauce

1. I le taimi nei, tuʻu le masima, pepa, paprika ma le keke i totonu o se paluga ma paʻu seʻia oʻo i se paʻu. Faʻaalu lemu le suāuʻu olive , faʻaosooso ma faʻafefe i le taimi atoa. Afai e leai sau sima ma pestle, e mafai ona e faʻaaogaina se meaʻai, ae e ese le lau.
2. A o mafanafana pea le pou, tuʻu i totonu o se pesini tele ma togi i le saukasi paprika garlic. Somi le sua o le 1 lemoni i totonu o le ipu ma faʻafefiloi e faʻaopoopo.
3. Auauna ma le mafanafana pe i le potu vevela ma fasi keke.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	586
Aofaʻi gaʻo	31 g
Fatisi	5 g
Vailaʻau Mataʻutia	20 g
Cholesterol	163 mg
Sodium	791 mg
Carbohydrates	23 g
Faiga o le fiva	2 g
Puipuia	54 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.