Enchiladas ma le masaniga o le faasologa o tortillas aso i aso Mayan i Mekisiko. O tagata i le Vanu o Mekisiko na muamua aina totila sana e tumu i iʻa. I aso nei, o faʻapotopotoga e aofia ai pi, sisi, aano o manu, pateta, ma fualaʻau.
O lenei fualaau vegetarian enchilada ma le tofu ma le sisi e matua taua lava, ae afai e te manao e teu ni enchiladas i totonu o le ogaumu i lalo ifo o le sefulu minute, o se fua lelei tele lenei e fai. E mafai ona e togiina i totonu o se paʻu o olive olive, pe lafo i nisi o veggies e leʻi leva ona kuka.
Vaʻavaʻai foi: Saugofie ma Faʻamatagofie le Faleʻaiga Enchilada Sauce
O se lisi atoa lea o faigofie faigofie o tofu .
Mea e te Manaomia
- 2 12-oz. afifi o tofu (faʻapipiʻi pe faʻaopoopoga i luga, togi)
- 2 tbsp. olive suauu
- 1 tbsp. taco siu (poo le 1 tsp chili lulupe)
- 1 16-oz. mafai ona fai se saulati enchilada
- 2 ipu cheddar cheese (po o le cheese jalapeno cheese)
- 8 - 10 tortillas (falaoamata)
Auala e Fai Ai
- Laveʻa vevela i le 350 tikeri.
- I totonu o se apa lapoa, ia salu le tofu ma le sautee i le suāuʻu olive ma le taco le faʻafefete poʻo le paʻu o le kulimi seia oʻo ina faʻalanu enaena auro ma ufiufi i mea manogi.
- Faʻasili atu le tofu i se pesini tele ma faʻaopopo pe tusa ma le 1/2 ipu sechilada sauga ma le afa o le siisi. Faʻatasi lelei.
- I le pito i lalo o le tao tao poʻo le mea e faʻafefiloi ai meaʻai, faʻalautele se ipu manifinifi, e tusa ma le 1/4 ipu, o le sauʻai enchilada.
- Tuu ni nai sipuni o le tofu paluga i salalaʻau taʻitasi. Lili ma tuu i totonu o le tao tao, faʻapipiʻi taʻitasi le enchilada.
- Sasaa le totoe o le sauuga enchilada i luga o totila i totonu o le apa ma fufuluina le totoe o le sisi i luga.
- Auina lau tofu enchiladas mo le 20-25 minute, pe seia maeʻa.
Faʻataʻitaʻiga tofu
Sili atu meaʻai fuamoa
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1449 |
| Aofaʻi gaʻo | 48 g |
| Fatisi | 18 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 12 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Sodium | 3,188 mg |
| Carbohydrates | 206 g |
| Faiga o le fiva | 16 g |
| Puipuia | 48 g |