O le a le Vinegar?

O le vaisini o se vailaʻau suamalie e maua mai i le faʻamalosi. O le vaisini e faʻaaoga i le kukaina e le gata mo ona uiga lelei, ae faʻapea foʻi ona faʻaaogaina mea tau vailaʻau. E mafai ona faia le vineina mai le tele o vaega muamua, e tuʻuina atu uma ona lava mea taua ma uiga lelei.

Faʻapefea ona Faia le Vineina?

O le vine e faia e ala i le faʻamalosi o le ava o le ethanol. Soo se elemene e aofia ai le ethanol e mafai ona faʻaaogaina e fai ai le vineta, e aofia ai le paluga o le saito, vine, vine, pia, cider, ma isi.

E faʻaaogaina siama i le paʻu, pe talepe lalo, le ethanol i totonu oproproducts e aofia ai le acetic acid. O lenei acetic acid o le mea lea e tulaga ese ai le vineta, e ui lava o loʻo i ai isi mea e aʻafia ai vitamini, minerale, ma mea manogi. O le aganuu leaga e faʻaaogaina ai le ethanol ua taʻua o le "tina o le vineta."

O le vinisina Pasteurized ua togafitia i le vevela e fasi ai le aganuu "tina," lea e mafai ona fausia ai se suauu pei o le cellulose i totonu o le vinika. O le tele o ituaiga vinika na faia mo le taumafa ua faʻasalaina ina ia taofia ai lenei slime talu mai ona e le fiafia i tagata faʻatau. O le taofia o le siama e ala i le pasteurization e fesoasoani foi i le faatumauina o le tutusa o oloa. Eseesega o le vineka e leʻi faʻasalalauina e masani ona taʻua igoa o le "mata".

Laʻau Faʻaaogaina mo le Vineina

Uaina le vine i le kuka mo le afe o tausaga. O le natura o le vinika e maua ai se mea suamalie poʻo se meaʻai i meaʻai, lea e manaʻomia pe a faʻavasega faʻamalositino.

E masani ona faʻaaogaina le uaina e faapaleni ai suamalie suamalie poʻo gaʻo e pei o le mayonnaise ma isi salati salati. O le tartess e fesoasoani e faʻamalamalamaina ai meaʻai ma puipuia ai ipu mai le tofo pe lagona le mamafa tele.

I le faʻaopopo atu i se fualaau suamalie, o le vineta e mafai ona maua ai isi meaʻai. O le vailaau o le Balsamic ua lauiloa mo sina tofo suamalie ma o le vineta o le malt o loo i ai se faʻamalo masani, o le karite uamea.

O fualaau vine, e pei o le fusi, e lauiloa tele foi ma o se fua lelei fua. E mafai foi ona faʻamaʻaina vine i le maea ai o gaosiga ma mea faʻapitoa e pei o le keleni poʻo le pepa kope.

I le faaopoopo atu i ona uiga lelei, o le vailaau e faʻaaogaina i le tele o faʻasologa o vailaau e fai i le taimi o kuka ma taoina. Ona o lona maualalo o le pH, o le vinika e masani ona faʻaaogaina e faʻagaoioia ai le mana e faʻafefeteina ai le susu. Pe a faʻafefiloi le suauu palu faʻatasi ma se kulimi, e maua mai ai le kesi, lea, pe a paʻu i totonu o paluga poʻo paluga, e fatuina ai se malamalama, fuamalie. O le uaina e masani lava ona faaopoopo i le sami e le gata mo lona tofo, ae ona o le fesoasoani a le acid e fesoasoani ai i le aano o le aano e ala i le talepeina o ona filo.

Fausia o Vinegar

Vinegar e mafai ona teuina e le aunoa i totonu o se pusa tapuni i le vevela o le potu. Talu ai ona o le maualuga o le suka, o le vineta e masani ona faʻasaʻo i le tuputupu aʻe o siama ma le faʻapala. Ole vineta e leʻi faʻasalalau o le a faʻaauau pea ona tupu le tuputupu aʻe o siama mai le aganuu a le tina ma o le a atiina ae se laʻau tele. O le faʻamaʻiina o le vineta e leʻi faʻasalalau o le a fesoasoani e faʻagesegese lenei faagasologa.

O le Vinegar Gluten-Free?

Malt vinegar o loʻo i ai le paʻu mai le karite. E ui o le kulimi paepae ua gaosia mai le ava malosi mai le fatu e itiiti ifo nai lo le aofaiga o le gluten o le 20 vaega i le miliona, o se popolega mo nisi tagata e maua i le maʻi celiac e matua maaleale lava.

O isi ituaiga o vinika, e pei o le vineta vine ma le vinis keki e leai se mea e faʻaaoga. Vaʻai atili i luga o le vailaʻau ma le matala.