Se salatisi saito atoa po o se pilaf na faia i le karite, tamato, pepa logo ma le kulisi susu i se ofu faigofie. Aveese le sisi e taofi vegan ma leai se susu, pe, sui le fasi faʻatasi ma se tao tao poʻo se vavalo tofu nai lo. Afai e leai se tasi o mea aoga i luga o le lima, e pei o le olive poo le ata o le logo, o lenei salati o le a manaia pea.
O le tele o fualaau salati Eleni e maua mo atigilima fatu (yum!), Kukama po o aniani lanu meamata, o lea ia lagona le saoloto e faaopoopo atu i ai; E leʻi tupu lava le mea na tupu, ae e le o lona uiga latou te le auai!
E le masani ona ou togitogi laʻu lava pu, ae o lenei salatisi fuamoa o meaʻai e tele, sili atu ona suamalie nai lo le mea na ou mafaufau i ai, o lea afai o oe i luga o le pa e uiga i le taumafai o le fua o le karite, faamolemole fai - o le ae le toe salamo!
Vaʻai foʻi: Tomai mo le kuka ma le karite
Mea e te Manaomia
- 1 le ipu talisa
- 3 ipu vai
- 1/2 sip masima
- 1/4 ipu suauu olive
- 2 leotele punipi balsamic vinegar (poʻo le uaina mūmū mūmū)
- 2 punetini lemon juice (fou)
- 1/4 ipu gaisisi (lanu mumu, lapisi)
- 2 tōmato masani (poʻo le 1 tomato tetele, faʻapipiʻi)
- 1/2 ata pepa (lanu mumu po o le samasama, gaʻo)
- 1/2 ipu ipu (sisi ua nutimomoia, aveese mo se ipu vegan)
- Faʻasalaga: 1/4 ipu pasili (faʻasalaga, teuteu, poʻo le mint)
- Pule oe: 1/4 ipu olifi (kalamata, pitft, chopped)
- 1/2 teaspoon oregano
- 1 masima masima (sami poʻo le kosher salt, ia tofo)
Auala e Fai Ai
Aumai tolu ipu vai i se vevela ma faaopoopo i ai le afa teaspoon o masima. Faaopopo le karite, ufiufi, ma faʻataga e faʻafefiloi ile vevela ole vevela pe a ma le 40 minute, pe oʻo i le kukaina o karite.
Fasi faʻatasi le suāuʻu olive, sua o le lemon, le uaina mūmū mūmū ma faʻalemu lemu i le karite e sili ona lelei.
Faʻataga le karite ia faʻaliliu laitiiti, ona faʻaopopo lea i le riki mumu, tomato, pepa logo, cheese, kalamata olives ma pasili fou pe mint, ma oregano.
Vaʻai lelei i le oregano ma le masima masima poʻo le kosher salt, ma fetuunai taimi e tofo ai.
Auauna atu i lau saladi o le karite a Eleni pe vevela poʻo le potu vevela. Afai o loʻo e faʻaaogaina lenei mea mo se taimi manaia o le aoauli, atonu o se mea manaia le faʻamafolaina i le pito i luga o sina laasisi pata poo le laasati laasati. Fiafia!
O lenei fuamoa o le salatisi salala o le karite e fai ai le 6 tautua e pei o se falaoa o le itu po o le salati o le itu, ma le 4 servings o se ipu autu.
E pei o lenei fua o le karite? O nisi nei sapalai o saito saito atoatoa atonu e te manaʻo e taumafai: