O lenei faiga faiva na kukaina Chile Verde i le vevela o laulaau lanumeamata lanumeamata ma le paluga o puaa faanatinati e vave ma faigofie ona saunia. Na o le togiina o meaʻai i lau suauu taofi ma tuʻuina atu i le aso atoa e aumai ai meaʻai ma le lanu o lenei mea suamalie. Ina ia faʻamaeʻaina, ia tuʻuina atu faʻatasi ma se faaputuga o tortilla vevela (falaoamata po o sana, po o le a lava le mea e te manaʻo ai) ma eseese toppings e mafai ona e tipi ma saunia le po muamua. O pito i luga e mafai ona e galue e tipi ai le sipisi, cilantro gaosi, sau siva sauli mo le vevela vevela, ma soo se isi lava mea e fiafia i ai lou aiga.
Mea e te Manaomia
- 4 pauna o le povi e leai ni ponaiva, teuteu ma tipi i ni pusa paʻu
- 1 le ipu susu susu
- 2 ipu fuālaau lanu meamata uliuli *
- 1 le ipu tomatillos, aveeseina ma paʻu le gaogao
- 4 laʻau o le kelele, fufulu ma taʻe
- 1 riki alalaʻau, vevela ma salu
- 1/4 teaspoon pepa uliuli
- 1/2 teaspoon masima
- 1/2 teaspoon cumin
Auala e Fai Ai
Tuu mea uma i totonu o le kuka taofi ma kuka i luga o le tulaga poʻo le maualuga maualuga mo le 5-6 itula poʻo le maualalo mo le 7-8 itula.
* Tafaoga a Chile Sauce Recipe - Faʻafefe 2 lbs o laulaau lanumeamata fou i luga o se meaʻai poʻo lalo o le faʻaputu seia oʻo ina paʻu ma paʻu le paʻu. Tuu ia latou faʻaliliu, solo le paʻu ma fufulu ese fatu. Oti ese le meaʻai ma lafo ese fatu ma paʻu. Mamae poʻo le faʻafefiloi o chiles ma le 1/2 ipu vai, se sipuni sipuni o le vinika ma le masima e tofo (masani ona faʻaaoga e uiga i se sipuni) seia oʻo ina lamolemole.
E mafai foi ona sui lau saula lanumeamata lanu meamata pe afai e te manao i ai. E mafai foi ona e faaopoopo i ai le jalapenos mo sina vevela vevela.
Laʻasaga taʻitasi i le Laasaga i Faʻatasi
O le mea moni, o taʻavale fale e sili ona lelei, ae afai e manaʻomia ona toe faʻavevelaina nisi o faleoloa, e mafai ona e fufulu vevela ile minute. Tuu se pepa susu poʻo se solo palapala i luga o se ipu, tuʻu ni totila se fa i le pito i luga, ma ia tuʻuina se isi solo palapala ma isi totila. Faʻaauau le tuʻuina atu seiloga ua e lava. Faʻasiniteiti mo le tasi i le lua minute. Aveese totila ma vave ona tuu i totonu o se vevela totilla e taofia ai le pipiiina o vevela. Latou te tumau le vevela mo le oʻo i le tolusefulu minute. E mafai foi ona e afifiina se tamai faaputuga i se solo susu ma tuu i se ogaumu e 200 tikeri seia oo ina mafanafana e tatau ona 20-30 minute.
O se isi auʻaunaga fesoasoani e tuʻu ai se falala mafanafana i totonu o se pesini ma taʻalo i lalo. Ladle le Chili Verde i totonu o le ipu tortilla-lined bowl ma tautua vave faʻatasi ma toppings ma totila faaopoopo.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 389 |
| Aofaʻi gaʻo | 21 g |
| Fatisi | 7 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 9 g |
| Cholesterol | 131 mg |
| Sodium | 272 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 43 g |