Ratatouille, fualaau fafasi Farani ma fualaau faisua e masani lava ona fai ai le le gaosi meaʻai , ae e masani ona fafagaina meaʻai. Aiseā e le faigofie ai ona fai lenei meaʻai ma le vegan ratatouille ma tuʻuina atu i le araisa poʻo le pasta? E mafai foi ona e faʻaaoga i luga o quinoa poʻo soʻo se tasi o fatuga sili ona e fiafia i ai. Afai e te lei i ai muamua, ia e taumafai e taumafai!
E pei o le tele o isi aganuʻu faaleaganuu, e tele ituaiga eseese i luga o lenei ipu aua o loʻo i ai ni chefs i Falani, o lona uiga e leai se auala saʻo pe sese e faia ai lau fualaʻau fualaʻau. O le tele o fualaau oona e fai mo le kuka muamua o le kuka i le ogaumu, ae o lenei faʻailoga masani e faigofie ona faʻafefe ai le ogaumu e taofi ai le sauniuniga i le faigofie e mafai ai i aso uma o taumafataga o le po.
O le ae matauina foi e le o se mea masima e maua mai ai lenei fua o le ratatouille, ae afai e faʻaaogaina le 'ai o meaʻai suamalie poʻo masima, atonu e te iloa ua e misia, ma e te manaʻo e toe faʻaopopo. muamua, ona faatoa faaopoopo atu lea pe afai e te maua le mea e manaʻomia, talu ai o isi meaola uma e faʻaopoopoina se tofo lelei e aunoa ma se masima. Ou te fautuaina i taimi uma le kuka ma se manaia lelei o masima o le sami poo le kosher salt: o le tupe alu faaopoopo e itiiti ma o le toe foi mai o le tofo e aoga!
Ratatouille e faia se togafiti tele a le vaomatua poʻo le vegan dinner entree, e tusa lava pe o le a lau auaunaga. Mo se isi manatu e tuʻuina atu, faʻapipiʻi lau vegan ratatouille i luga o se falaoa faʻanoanoa Farani mo se sanuisi kuka vegetarian meat vegetarian. Taumafai ia sili atu i luga o fualaau suamalie e leai ni meaʻai mo se taumafataga vegan vevela e leai ni fua .
O lenei fuamalie faigofie o le fua o le anufe o le vegetarian, vegan ma le leai foi o se meaʻai.
Mea e te Manaomia
- 1 tbsp olive olive
- 1 lapisi lapopoʻa, mago
- 1 launiu
- 4 tbsp vailaau mūmū mūmū
- 1/2 ipu vai mama
- 4 - 5 cloves garlic, nutimomoia
- 1 tbsp Basil ua mamago
- 1/2 tbsp dried marjoram
- 1/2 tbsp taligalu mamago
- lafoaia o le rosemary eleele
- 1/2 sip masima
- 1/2 tsp pepa uliuli
- 1 zucchini, tapuni
- 1 ata lanumeamata lanumeamata, tapuni
- 1 pepa lanu mumu mumu, mea gaosi
- 1 eggplantala, tipi i totonu o ni tamai pusa
- 2 tamato tetele, tipi
- 5 tbsp pateta patati
Auala e Fai Ai
- Fufulu le suauu olive i totonu o se laʻau tele i le vevela o le vevela. Sautee le siʻasi seia oʻo i le aluga o le 5 i le 7 minute.
- Faʻaopopo le laʻau faʻaiʻu, le mumu mūmū ma le suamato ma faʻamafanafana e faʻaopoopo lelei. Ona faʻaopopo lea o le kalama, basil, marjoram, oregano, rosemary, masima ma le pepa ma faʻafefiloi seia maeʻa faʻafefiloi. Ufiufi le meaʻai ma faʻataga e faʻapipiʻi mo le sefulu minute i luga o le vevela vevela.
- O le isi, faʻapipiʻi le zuciniini ma le lanumeamata lanumeamata ma le lanu mumu, faʻalelei lelei, ufiufi ma faʻapipiʻi mo le isi 5 minute. Faʻaopopo le isalaʻelu, tamato ma le patate pasi ma toe faʻafouina e tuʻufaʻatasia lelei mea uma.
- Ufiufi le apa ma faʻaauau pea ona faʻapipiʻi seia oʻo ina vaivai le fualaau faisua, e tusa ma le 8 isi minute, faʻasalalau taimi. Aʻo faʻamafanafana ma vevela vevela, ave le pama mai le vevela vave ina ia mautinoa e le solomuli fualaau faisua ma avea ma soʻo.
Auauna i lau vegan ratatouille luga o le araisa poʻo le pasta ma le falaoa Farani.
Vaʻai foi: Faʻateleina manatu o taumafataga a le faiʻai
O lenei fualaau aina vela ma vegan ratatouille ua toe lolomiina ma faʻatagaina mai le The Compassionate Cook Cookbook.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 170 |
| Aofaʻi gaʻo | 4 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 262 mg |
| Carbohydrates | 31 g |
| Faiga o le fiva | 8 g |
| Puipuia | 6 g |