O se manaia manaia lea i se fausaga masani. O lenei fuataga e manaʻomia ai se taʻaloga o le sangria ma se saumalie lea e mautinoa e faʻaleleia ai se paʻu vevela ulaula. Auauna atu ma paluga pateta i masina malulu ma se suamalie suamalie suamalie i le taimi o le taumafanafana. E te alofa i lenei mea!
Mea e te Manaomia
- 1 4-pauna / 1.7 kilokalama pipi
- 1 cup / 240 mL zinfandel
- 1/4 aisa, suauu lelei
- 4 cloves garlic, minced
- 2 pulou pulou, pusa
- 3 punetini / 45 mL tolu faʻi
- 2 sipuni / 30 mL lelati lili
- 3 punetuni / 45 mL le vai
- 2 teaspoons / 10 mL masima
- 1 teaspoon / 5 mL orange oona
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL pepa uliuli, eleele
Auala e Fai Ai
1. Tuu le brisket i totonu o se koneteina lapoa. Faʻafesoʻota meaʻai totoe i totonu o se pesini tele faʻafefiloi ma liligi i luga o meaʻai. Ia mautinoa o tino uma o le brisket ua lelei ona ufiufi. Ufiufi le meaʻai i le paʻu palasitika ma faʻataga e faʻafefiloi i totonu o le pusaaisa mo le 2-4 itula. Aveese le brisket, ae ia faasao eleele faasao mo le taimi mulimuli, e ala i le teuina i totonu o le pusaaisa.
2. Saunia le ulaula. E te manao e ulaula mo le tusa o le 5-7 itula ile 220-230 tikeri F / 105-110 tikeri C.
Tuu le pipi i luga o le ulaula ma kuka seʻia oo i le vevela i le lotoifale e oʻo atu i le 185 tikeri F / 85 tikeri C. Aveese ese mai le ulaula ma afifi lelei i le alumini pepa. Tuu mo le tolusefulu minute.
3. Faʻasao faasao i totonu o le saula ma aumai i le maualuga simmer mo le 1 i le 2 minute. Faʻaitiitia le vevela ma faʻafefiloi i luga ole laititi-maualalo ile 8-10 minute poʻo seʻia oʻo ina amata ona faʻafefiloi sau sau. Aveese mai le vevela ma tautau sau sau sipuni i luga o le fasi pepa.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 576 |
| Aofaʻi gaʻo | 26 g |
| Fatisi | 10 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 11 g |
| Cholesterol | 202 mg |
| Sodium | 887 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 66 g |