Chicken Tortilla Soup ei ai le susu o le susu, fatu fatu, ma saga suamalie i totonu o le ipu e tasi. Ma afai e le lava lou malosi, e te maualuga luga o le manogi suamalie ma tuniva crunchy ma cheese cheese. O le faigofie Mekisiko version o le tulu ailati e masani ona avea o se uluai vasega i lena atunuu; O lenei mafanafana i le itu i Saute i sisifo e lava mo le 4 fale tele (ia 'ai e pei o se meaʻai autu) poʻo le 8 laʻititi e faʻaaoga e avea o se tagata e amata.
Mea e te Manaomia
- 1 le sipuni tele o le suauu gaosi
- 1 leti laʻitiiti (tipi)
- 4 cloves o le kalama (tapuni)
- 2 pasene o le paluga lelei o le moa (faʻanofo pe mai se pusa, pusa, poʻo se fagu, ma le tasi ipu vai)
- 1/2 ipu o laulaau paepae e le kukaina
- 2 lapopoʻa pe 3 laʻau moa laʻitiiti
- 1 le ipu pi pi pipi (kuka ua lelei, fufulu)
- tasi ipu kernels kernels (fou, malulu pe mafai ona faʻaaoga, pe faʻaaoga
- mea faʻapitoa *)
- 1/2 ipu faʻatau cilantro
- 2 fou
- jalapeño pepa (fatu ma gaosia lelei )
- 2 sipuni vavalaʻau elekene (mo le faia o sou tila poo le tau o le eleele poo isi mea mamago)
- 2 teaspoons eleele cumin
- 1 sipunipuni oregano mamago (poo le 3 sipuni vavalaʻau gaosi oregano fou)
- 3 totila sana
- 1 le fagu suauʻu mo le faʻavela
- 1 le ipu shredded queso quesadilla (poʻo le cheddar cheese)
- 4 Kerisimasi limes, vavao
Auala e Fai Ai
* Afai o loʻo e faʻaaogaina le mafanafana vevela, e manaʻomia ona faʻapipiʻiina mo le 2-3 itula seia faʻamaluluina. E mafai ona e faia saʻo lenei mea i totonu o le piko o le moa, faaopoopo vai pe a amata ona maualalo le susu, pe mafai foi ona e kukaina i totonu o le susu po o le vai. Afai e te faʻaaogaina le meaʻai (faʻamago ma fufulu muamua) poʻo le muaʻi kukaina faʻamafanafana, e mafai ona e faʻaopopo i totonu o le moa.
I totonu o se ipu tele, vevela le sipuni siʻamuʻu o le suauu i luga o le maualuga / maualuga vevela ma ia sosolo aniani mo le 2 minute. Faaopopo le kesi ma le sautee mo se isi minute.
Totogi ma le faaeteete i le moa ma le vai. Sue i le araisa.
E ui o le a faʻafefete le susu, e mafai ona e kukaina le moa: tipi le susu i totonu o pusi ma salu pe faʻapipiʻi ia mea seia kuka. A uma le kukaina o le moa, taofi e ala i le faʻaaogaina o vavae e lua poʻo le tuʻuina o le moa vevela i totonu o se pesini ma faʻaaoga se faʻamaʻi fuʻa i luga oi latou. (O laʻu mixer Kitchenaid e galue tele.)
Faʻaopopo le moa fefiloi, pi, sana, cilantro, pepa jalapeño, paʻu paʻu, kumumu, ma le oregano i le ipu o le susu. Simmer filemu mo le tusa ma le 30 minute e faʻataga ai le faʻafefe e faʻafefe.
Aʻo faʻafefete le supa, ia tipi le tortilla i se mea manifinifi (1/2 inisi poʻo le faʻalanu). Suauu le suauu i luga o le laʻau-vevela vevela ma fulu fasi fasi tortilla seia oʻo i sina auro ma le manaia. Aveese ma faʻafe i se solo pepa.
A maeʻa le kuka, faʻapipiʻi i totonu o pesini. Uʻu le vaega tutusa o sisi i le pito i luga o vaega taʻitasi, ona faʻaopoopo lea o le lima tutusa o fasi tortilla i mea taitasi.
Auauna vave, e pei o le a vave ona osooso le fasi tortilla. Faʻamasani laki ina ia mafai ai e 'aiga taʻitasi ona faʻafefete le lime i totonu o lana' ai e tofo ai.
Faʻataʻitaʻiina e Robin Grose
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 517 |
| Aofaʻi gaʻo | 22 g |
| Fatisi | 9 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 8 g |
| Cholesterol | 82 mg |
| Sodium | 633 mg |
| Carbohydrates | 47 g |
| Faiga o le fiva | 9 g |
| Puipuia | 34 g |