Afai o loʻo e kukaina se moa atoa, aemaise lava mo le aoauli o le Aso Sa, o se tasi o auala e sili ona fiafia i ai o se fuamoa faigofie o le Chicken Roast. E le mafai ona laveaiina se moa matala mo naʻo le 'aiga o le Aso Sa; e manaia i soo se aso o le vaiaso.
I lenei fua masani, ua kukaina le moa i le tele o pata ina ia tumau pea le susu ma le suamalie o le moa ma o le paʻu e maofa ma auro.
A filifilia se moa e kuka ai, o se manu maualuga maualuga e lelei i taimi uma. E masani lava ona faʻamafanafanaina le iloa o le manulele na taʻitaʻia se olaga sili atu fiafia nai lo le aano o manufasi, i se mea mamao, sili atu.
O se moa moa masani e faigofie ona faia ma tuuesea e pei o se kuka i le Aso Sa ma tautua ma Yorkshire Puddings, e sili atu le malulu o le moa mo le aoauli, i sandwiches pe mo se tafaoga .
Mea e te Manaomia
- 1.5 kg (3 ½lb) maualuga o le moa fesoasoani
- 110g (4oz) pata, faʻamamaina
- Sami masima
- 1 kulupuni ataleti, paʻu ma pipiʻi i luga o le pusa
- 100ml (3½ fl oz) faʻamago papaʻe
- 200ml (1 le ipu) moa po o fualaau faisua
Auala e Fai Ai
- Vaʻaia le ogaumu i le 200C / 400F / Gas 6.
- Tuu le moa, susu i luga, i totonu o se mimiti loloto. Massage le pata faʻamamaina uma o susu, vae ma itu.
- Tufo le afa o le kalama i totonu o le ogaumu moa ma sasaa uma i le masima
- Togi le kuliki totoe i totonu o le mumu faʻamama ma tuʻu i totonu o le ogaumu aasa ma tao mo le 1 i le 30 minute.
- Aveese le moa mai le tin ma afifi lelei i le alumini pepa ma tuu le manulele e malolo mo le 15 minute.
- Tuu le mumu faʻamamaina i luga o le vevela vevela i luga o le ogaumu ma aumai le moa susu i luga o se mea faʻalemu malie. Sii malie le vevela i luga ma faʻaopopo le uaina papaʻe.
- Faʻamaʻi lelei le uaina ma le sua i se sipuni laupapa ma faʻapipiʻi mo le 5 minute. Faʻaopopo le moa po o le fualaau faisua, toe faʻafouina, faʻaitiitia le vevela ma faʻapipiʻi seia faʻaitiitia e le tasi vaetolu.
- Lafoaʻi le moa ma faʻaopopo soʻo se suamalie na tuʻuina atu e le moa i totonu o le sauʻai ma toe faʻafoʻi mai i le faʻavela. Aveese le sauuga mai le vevela ma le vevela e ala i se sieve i totonu o se vaʻa vevela vevela poʻo se vaʻa.
- Tuu le moa i luga o se mea e vaneina, faʻataʻaliʻoliʻo i fualaau faisua . Auauna vave i le moa i le sau i le itu.
Ina ia tatagi suiga i lenei moa tao (ma le manaia), taumafai se isi mea e kuka ai le moa galo ma aua nei galo e teu le moa moa e fai ai se moa , po o se sou.
Mo nisi faʻamatalaga i le faʻafefeteina o se moa, ia tilotilo i nei 7 Fautuaga mo le kukaina o le chicken piʻo atoatoa ina ia mautinoa o oe lava i taimi uma e sili ona lelei.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1396 |
| Aofaʻi gaʻo | 91 g |
| Fatisi | 33 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 33 g |
| Cholesterol | 479 mg |
| Sodium | 472 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 132 g |