O le lauiloa a le Los Angeles Restaurant Sqirl e iloa (faatasi ai ma isi mea) lona Sorrel Pesto Rice Bowl. O lenei fuataga o laʻu ave i luga o le ipu a Sqirl, faia i le tele ma le tele o laisene gaosia. Mo lenei faʻamatalaga, e sau faʻatasi le laʻau fou ma laʻau, lamoni ma le kalo e faia ai se pesto fou-o le tofoina muamua aʻo leʻi tuʻufaʻatasia le malosi ma le laisa enaena. O le faʻafefiloi o meaʻai e faʻafefiloi i le cricchy ma le vicchio oona, salty feta, o le avoka kulimi ma se fuamoa fufulu suamalie.
O le tuʻufaʻatasiga e maloloina ma faʻamaoni ma le tele o mea susulu lelei ma faia ai se ata atoatoa le aoauli. Talu ai ona o lenei fua e fai i le vevela o le potu, e faia ai se tafaoga manaia po o se taumafataga i le alu.
Mea e te Manaomia
- Mo le Rice :
- 1 le ipu falaoamata uʻamea uʻamea
- 2 ipu vai
- 1 sipuni suauu
- 1 sipuni masima
- Mo le Pesto ma Toppings :
- 2 ipu ua afifi pepe pepe
- 1/3 ipu fufulu palapala
- 2 sipuni tele gaʻo olive olive
- 2 sipuni vaimalie le suamalie fou (ma le 1 sipuni faʻasaʻo mo le radicchio)
- 1 lapisi lapisi lakapi (kuka)
- Kosher le masima e tofo ai
- 1-2 vaimuni le vai
- 2 fuamoa
- 1 1/2 ipu ua tumu i radicchio (tapunia)
- 1 avoka
- 2 sipuni punovi pa
Auala e Fai Ai
- Tuʻu le araisa, vai, suauu ma masima i totonu o se ulo i luga o le vevela vevela. A uma ona fufulu, ufiufi ma faʻaitiitia le vevela i le maualalo o simmer. Cook mo le 45 minute pe seia maeʻa ae faʻafefe ma toetoe lava o vai uma e faʻafefe. Ia nofo mo le 10 minute ma fusi i se tui, ona faʻaliliu ai lea.
- Faaopopo i ai le sipuni, pala, olive olive, sua o le lemon (faasao 1 teaspoon), keleti ma se pine o masima i lau meaʻai meaai. Pulse, tipi i lalo pito i ni nai taimi, seia oʻo ina faʻafefiloi. Faʻaopoopo i le 2 sipuni tele o le vai pe a manaʻomia e teu ai le paluga. Tatau ma faaopoopo le masima pe a manaʻomia. Toa ma le suka mama.
- Aumai se tamai ipu vai i se vevela ona faʻaitiitia lea i se saoasaoa simmer. Faʻaeteete faʻaititia au fuamoa e lua i le vai ma seti se taimi mo le 6 minute. A uma loa le taimi, tamoe le fuamoa i lalo o le vai malulu mo le 30 sekone ao leʻi tataina.
- A o fufuluina fuamoa, togi le radicchio i le vaimatua o le tipolo o le suamalie ma se masini suamalie o le masima. Sisi le avoka.
- Vaevae pesto rice i totonu o ni ipu se lua. E tutusa foi le vaeluaina o le radicchio, avoka ma le feta i le va o ipu. Luga pito i luga taʻitasi ma se fuamoa faʻalanoa i le lua. Auauna vave.
Eseesega :
- Afai e le mafai ona e mauaina le radicchio, faaaoga le kāpeti mumu lanu meamata. O le ae le maua lena mea oona, ae o le ae maua pea se manaia matagofie ma lanu susulu.
- Soo se ituaiga araisa o le a galue i lenei fua. Naʻo le kuka 1 le ipu araisa e tusa ai ma pusa faʻasologa ma faʻaauau ma le fua e pei ona tusia.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 913 |
| Aofaʻi gaʻo | 53 g |
| Fatisi | 9 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 25 g |
| Cholesterol | 217 mg |
| Sodium | 425 mg |
| Carbohydrates | 93 g |
| Faiga o le fiva | 16 g |
| Puipuia | 27 g |