Steak Au Poivre Recipes

O se mea masani i tusitala Farani uma lava, o Steak au Poivre o le auala sili ona lelei mo se taumafataga fiafia.

Mea e te Manaomia

• 4 1-inisi inisi vavalo
• 2 teaspoons kosher salt
• 1/2 teaspoon pepa uliuli
• 1 sipuni masima eleu olive
• 1/3 ipu papau, tapena
• 1/4 ipu pata, tipi i le 2 fasi vaega
• 1/2 ipu Cognac
• 3/4 ipu kulimi mamafa

Auala e Fai Ai

1. Vaʻai itu uma e lua o steak taitasi ma le masima ma le pepa.
2. Uu le suauʻu i totonu o se uila mamafa i luga o le vevela vevela, ona togi lea o le taʻavale, 2 i le taimi, mo le 3 i le 4 minute i itu taʻitasi.
3. Faʻasaga atu vaʻa i se vevela vevela ma faʻamafanafana i totonu o le ogaumu e 175 F.
4. Sasaa soʻo se vai inu mai le laulau ma faʻaititia le vevela i le mea e masani ai.
5. Faaopopo le palota ma le 1 le pata; Sauté mo le 5 minute, seia kuka.

1. Faʻasoa ma le faʻaeteete Cognac (e mafai ona mumu) ma aumai i se vevela mo le 2 i le 3 minute seia oʻo ina faʻavave le sau.
2. Sini i le kulimi ma isi fasi pata; vevela, vevela e le aunoa.
3. Auauna i luga o vaʻa vave.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	323
Aofaʻi gaʻo	33 g
Fatisi	19 g
Vailaʻau Mataʻutia	10 g
Cholesterol	86 mg
Sodium	1,182 mg
Carbohydrates	6 g
Faiga o le fiva	1 g
Puipuia	4 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.