Cardamom e tuʻuina mai ai lenei felafolafoaʻi i luga o le paʻu o le 'elekiniki' eseʻese ma se mea e le mafaamatalaina ma faʻapitoa. Mo le mea e sili ona lelei, faʻatau mai le cardamom pods, atigiina, ma tipi le fatu uliuli i se mea e fufulu ai masini poo se mea e teu ai kofe. Jarred ground cardamom e aoga foi.
Lagona le saoloto e faʻaaoga se togi o le palukiniki e le faʻasalaina, ae atonu e te manaʻo e kuka i le popo falala poʻo, sili atu foi, o se keke pi mumu po o le kabocha squash . Faʻafoʻi ese le uʻu kuka, faʻafefete, ma faʻaaoga e fai ai lenei pai.
Mea e te Manaomia
- 2 ipu fufuluina o aano pikiniki
- 1 9 inch inisi pai (faatau se tasi pe faʻaaoga lenei mea
- kelei meaʻai popo )
- 3/4 ipu suauu enaena
- 2/3 ipu kulimi mamafa
- 3 fuamoa
- 1 teaspoon eleele cardamom
- 1 sipuni eleele laʻau
- 1/2 teaspoon keke nutmeg freshly grated
- 1/2 teaspoon le masima suamalie
Auala e Fai Ai
- Faʻataʻo le 'aʻai' aʻai o le pumpkin i totonu o se mea faʻavevela poʻo se sosoʻo i luga o se pesini e faʻafefe ai soʻo se vai tele. Tuu mo le itiiti ifo i le itula ma oʻo atu i le po (faʻapipiʻi ma le malulu pe afai e nofo i le po).
- Laʻau muamua i le 350 F.
- Afai na e faia lau oe lava meaʻai, ia eli i fafo ma tuu i totonu o se paʻu pai. Suauu poo le pata o le itu susulu o se fasi pepa alumini ma tuu i ai, uʻu ile itu i lalo, i luga o le paʻu paʻu. Faatumu i le paʻu mamafa po o fatu pi mamago. Pipi 15 minute. Aveese ma le faaeteete le pepa ma tao le isi 5 minute. Faʻamalie sina mea itiiti.
- Aʻo gaʻo le meaʻai, sasaina le paukini vaivai, suka, kulimi, fuamoa, cardamom, ginger, nutmeg, ma le masima i totonu o se mea faʻaleleia seʻia oʻo ina lamolemole.
- Liligi le paluga paluga i totonu o le paluga. Pasi seia oʻo i le faʻafefiloi o paluka ma tuʻufaʻatasi i le ogatotonu pe a faʻafuaseʻi ona luluina, e tusa ma le 45 minute.
- Ia faʻamafanafana i le vevela o le potu seia faʻatulagaina aʻo leʻi auauna atu, a itiiti ifo i le 2 itula.