I le gagana Eleni: o le a, fomaʻi see-nahgh-REE-thah stohara FOOR-leai
Ou te fiafia i le mumu mumu ma le dentex, ae faatoa mafai ona ou mauaina i totonu o le vaega oisaisa o le maketi iinei i laʻu tamai nuu. O se fua faigofie lea e fai, ma o se taumafataga manaia na tautua ma soʻo se meaʻai fualaʻau lea e manaʻomia ai le sau latholemono , ma le salati lanu meamata.
Mea e te Manaomia
- 2 1/4 pauna paʻu mumu (atoa ma le malulu poʻo le dentex)
- 1/4 sipuni masima
- 1/4 teaspoon pepa uliuli
- Mo le Latholemono (Suauu ma le Lemon) Saukana:
- 1/4 ipu faʻamalosi olive olive
- 4 punetini lemoni (2 lemoni)
- Faʻamalosi: 1/3 ipu le faʻamaʻapeʻaina le pasili fou laulaulau
Auala e Fai Ai
Laʻau muamua i le 395F (200C).
Lisi iʻa i le suāuʻu olive ma afifi faʻatasi i le pepa alumini. Tuu i totonu o se ipu kuka ma tao i le 395F (200C) mo le tasi itula.
Lafoaʻi le iʻa. Faʻatasi ma se vaitusi, aveese lemu ma le ulu lemu. Tatala le iʻa mai le pito i luga (pito i tua) i ni vaega se lua. Aveese fale ma ponaivi. Liliu le iʻa ma fufulu ese le paʻu mai le isi itu.
Faʻasusu le suāuʻu olive ma le sua o le tipolo i se uaea telefoni poʻo le fufulu.
Tuu iʻa i totonu o se pusa tasi i totonu o se meaʻai. Fafasi i le masima, pepa, ma le pasili. Spoon latholemono (suauʻu ma lemoni sauce) i luga o iʻa ma tautua.