Edited by Liv Wan
E mafai e le pepa pepa ona faʻauʻu atu i le 4 tagata ma o lenei fua faʻatasi ma fualaau faisua e maua ai le protein uma e te manaʻomia ma le tele o meaʻai. O le saienisi Saina na muamua tusia e uiga i le sasaina o le vine i luga o le araisa, ae afai e le o oe o se tagata fiafia o le gravy, sui le 1 poo le 2 fasi pati tumatumu mo tumato vao, faaopoopo i totonu o le apa ma le soya sau ma faia ai se paluga falala.
Mo lenei fua, e mafai ona e faʻaaogaina soo se ituaiga pepa lanu ata. E mafai foi ona e faʻaaogaina le sirloin, puʻu, fusi poʻo soʻo se isi ituaiga o meaʻai e te manaʻo ai.
Mea e te Manaomia
- 1 ¼ - ½ pauna sirino steak
- 1 ipu puʻu (tapuni)
- 2 pepa talo (ou te fiafia e faʻaaoga pepa lanu eseese ina ia sili atu le manaia ma le lanu o lenei ipu)
- 1 riki ala (tapena)
- 1 tafatafa o le lanikalifi (talepe, tipi ma tipi i le afa)
- 1 14- aunese e mafai ona fai sana fatu pepe po o sana pepe fou
- Mo le Vaitau:
- ¼ cup
- sulu manogi mama
- ¾ ipu ofe pipi
- 1 sipuni masima
- 1 ½ sipuni vai
- 2 le sipuni suauu poʻo le margarine (mo le faʻavelaina)
- 2 teaspoons suka
- 1 ipu tamato (vao)
- O le masima ma le eleele, e tofo ai
Auala e Fai Ai
Taualumaga:
- Faʻamalie le tino o le steak mo le 15-20 minute (o le a faigofie ai ona tipi). Otioti le steak i fasi vevela.
- Fufulu o pulou ma se laʻau susű ma tipi i ni fasi pepa e fai ai le 1 ipu.
- Aveese pu ma fatu mai le logo ma tipi i ni fasi ie manifinifi.
- Taʻu ma tipi le galani ma le kalakeke.
- Faʻamama le pu o le sana pepe ma soga i le vai malulu mo 15-20 minute ona fufulu ile vai malulu. Afai e te faʻaaogaina le fatu pepe fou ona faatoa fufuluina ai lea ma le vai malulu ma le vai.
- Faʻafefiloi le soya soya ma le paluga pipi. Tuu ese.
- Faʻafeiʻu le masima ma le vai ma tuʻu ese.
- Fufulu le 2 sipuni tele o le suāuu poʻo le margarine se laulau tele poʻo le falai meaʻai ma le vevela maualuga. Brown le aano o manu, liliu tasi i le tasi.
- Liliu le vevela i lalo. Togi le aano i le itu ma faaopoopo le sipisi ma le kalaka i le fagu.
- Faaopopo le pulou ma le sana pepe. Kuki mo le 1 minute.
- Faaopopo le soga soga ma le paluga pipi. Faʻamalosi i le suka. Aumai i se vevela, ona faʻaitiitia lea o le vevela, ufiufi ma faʻapipiʻi seʻia oʻo ina vaivai le aano (o le a alu le 25-30 minute).
- Faaopopo pepa ma tatu tomato. Ufiufi ma kuka mo le isi 5-10 minute.
- Aumai i se vevela ma faʻanoanoa i totonu o le kulimi ma le faʻafefiloi vai. Cook, faʻaosooso pea mo le 4-5 minute seʻia oʻo i le mafiafia o le meaai. Tatau ma faaopoopo le masima ma le pepa pe a manaʻomia. Auauna i luga o kuka suka kuka.
- Afai e te fiafia i lenei fua ona atonu e te manaʻo i le isi ipu " Soa Saina ma Peppers " - Soa faʻasamaʻi faʻatasi ma le fasi keke ma le sauuga Worcestershire.
Faʻasologa Tau Meaʻai (faʻavae i luga o 4 tautua, e faʻaaoga ai le 1 ¼ pauna sirloin steak ma le suauu palu i lalo o le sodium):
E aofia ai: Calories 457, 22g Carbohydrates, protein 34g, 25 g Total Fat, 92g Fatty Fat, 11g Fatano, 3 g Paʻu Polyunaturated, 89mg Cholesterol, 2g Fiber, 851mg Sodium, 830mg Potassium, 67m Vitamin C.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 575 |
| Aofaʻi gaʻo | 15 g |
| Fatisi | 4 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 7 g |
| Cholesterol | 48 mg |
| Sodium | 1,801 mg |
| Carbohydrates | 80 g |
| Faiga o le fiva | 6 g |
| Puipuia | 30 g |