Talu ai o mea o loʻo i totonu o lenei salakeke paʻu e matua suamalie lava, o lemoni faigofie ma le sukalani vine e sili ona lelei le laeiina; o se ofutalaloa mamafa o le a ufitia ai meaʻai. E mafai foi ona faʻaaogaina lenei salamata paʻu e aunoa ma le sisi i luga ma o le a avea ma se mea e sili ona manaia ae sili atu le mama muamua.
E mafai ona e faʻaaogaina soʻo se letusi mo lenei salamata paʻu. Filifili mea e sili ona e fiafia i ai, soʻo se mea mai se uʻamea vevela po o se uʻu vai i se letusisi lanu pata. O le mea lava lea e tasi mo pears: Bosc, Bartlett, Anjou poʻo le Comice o le a avea ma filifiliga sili.
Mea e te Manaomia
- 4 lima lima salakeke salati,
- fufulu ma faʻamago
- 2 pears, fufulu, gaogao ma tapena i le valu tausaga
- 1/2 ipu fualaau mamago po o vine
- 2 aunese Gorgonzola cheese
- 1 ipu 'aloʻamea walnut kuka
- 2 sipuni tele le sua o le lama
- 2 sipuni faasuni vine mama
- 1/4 ipu malamalama
- olive suauu
Auala e Fai Ai
- Vaevae le letusi i luga o ni papatusi pusa se fa ma pito i luga ma peisisi tapuni ma currants po o vine.
- Faʻasusu le sisi e tusa lava pe sili atu i salakeke ma pito i luga faatasi ai ma vaeluala.
- I totonu o se tamai ipu faʻafefiloi le sua o le lemoni , le sukalati araisa, ma le suauʻu olive. Fasi faatasi ma le vaitau ma le masima ma le pepa lanu uliuli fou e tofo ai.
- Ave le afa i luga o salati ma auauna atu i isi i le itu.
Manatu Fautuaga
Auauna atu i le salati o le pama pe a oʻo i le vaitau, mai le taufaʻaiuiuga o le taumafanafana, pe a amata ona sau Bartletts i le faleoloa, ona fai lea o le Boscs ma Comices, i le taumalulu, pe a oʻo i le pito i luga o le Anjous.
I le taimi o le tautoulu ma le taumalulu pe a i ai se malulu i le ea, fuafua se taumafataga faamalieina o aano o manu ma itu mo le taumafataga o le aiga i le vaiaso. Manatu faʻaopoopo:
- Palu faʻamafa ma le suka araisa pilaf po o le kuka pateta suamalie, pulu lanumeamata fou ma le falaoa Farani. Auauna atu ma se uaina papaʻe mama pei o chardonnay , pinot grigio , Albarino poʻo sauvignon white.
- Palu faʻasusu i le broccoli ma le paluga sasisi ma le falaoa fou fou. Filifilia o se uaina e faʻamalosi ai le ham e le faigofie pei o moa po o palu. Alu mo sina mea e sili ona suamalie, pei o Riesling, Chenin white, rose poʻo Muscato. O le faʻamaʻaina o le uaina e maua ai se paiga lelei mo le salty, ham smoky ham.
- Salu manogi, basasati rice ma maso saute ma aniani lanu meamata ma falaoa. O le salmon gaʻo e mafai ona tagofia se uaina sili atu nai lo le tele o iʻa, ma pinot black ma le rose o filifiliga lelei uma ia. Afai e te fiafia i le paʻepaʻe, taumafai se pine pine.
- Laʻau fagu-gaʻo-gaʻo, gaosi kulimi ma tao tao mo se taumafataga masani. O le uaina ma le steak e tatau ona avea ma se lapoa mumu. Lelei sili atu o le malbec, cabernet sauvignon, zinfandel, merlot or mixlends made with cabernet sauvignon.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 467 |
| Aofaʻi gaʻo | 34 g |
| Fatisi | 4 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 13 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodium | 58 mg |
| Carbohydrates | 41 g |
| Faiga o le fiva | 7 g |
| Puipuia | 7 g |