Aoao e uiga i le Syrup Syrup and the Grain, Ma Recipes
O le Sorghum o se vao o le saito ma laulaʻau lautele-pei o laulaau ma fuifui vine o loʻo i tafatafa o ogalaau. E talitonuina o le sorghum na afua mai i Aferika, lea o se meaʻai taua tele ma se meaʻai i le pia. I le lalolagi atoa, o le tolu lona tolu tele o saito taumafa. I le US, o le tele o le sorghum ua tupu ae i meaʻai manu, o nisi i le gaosano o gaosiga, ma o se vaega itiiti lava e faʻaaogaina e avea ai le suamalie suamalie.
Soripum syrup - o nisi taimi e taʻua o le sorghum molasses - ua leva ona avea ma se mea suamalie sili ona fiafia i le itu i Saute, ma sa sili ona lauiloa i le vaitaimi o le 1800 ma le amataga o le 1900. I le faaiuga o le Taua Muamua a le Lalolagi, na sili atu ona avanoa ma maualalo le tau, ma mafua ai ona pa'ū i le faaaogaina o le sorghum o se mea suamalie. Ae ui i lea, o le toatele o Southerners latou te manatua lelei le sorghum i luga o a latou masi, pancakes, ma le sana.
Ina ia faia se sipuni vevela vevela, vevela le 1/2 ipu o le sipuni o le sorghum mama i totonu o se uila i luga ole vevela vevela. Uʻu ile 1/8 sipuniti o suauu tao; osofaʻi ma faʻapipiʻi seʻia oʻo i le vavao ma le mafiafia. Auauna i luga o keke, pancakes, poʻo taʻavale.
Ina ia maua mai le sipuni, o le tootoo e tosoina le sua o le kulimi ma faʻasaina i le fatuina o se meaʻai suamalie. I le tautoulu o le tausaga, atonu o le ae maua ni faʻataʻitaʻiga o le sorghum ma faʻafouina fou le sipisi sorghum mama i le tele o eria o le itu i Saute.
O le syrup Sorghum o loʻo gaosia pea, e le gata ina faʻasaʻo le aga masani ae ona o se fiafia sili tele ia Southerners. I lenei tusiga i le Sacramento Bee, o le alii Kentucky o Edward Lee o loʻo ofoina mai lenei faʻamatalaga matagofie o le tofo: "O le mea muamua lava ou te maua o lenei mea papaʻu, o lenei nutimomoia, ona o le vao.
Ona sosoo ai lea ma le suamalie e faataamilo i lena mea. O se mea uigaese tulaga ese. Ma e faʻaopopo atili ai le loloto i mea o loʻo e kukaina, e sili atu nai lo le meli. "Na te faʻaaogaina le sorghum i le tele o fua o lana tusi sili ona lelei, Fuimu ma Pickles. E leitioa ua toe foi mai le sorghum.
Faaaoga le sorghum i luga o keke, falala, pancakes, po o vailaau, pe faaopoopo i ai i soo se fua e valaau mo molasses poo le meli. E i ai foi le taua o mea taumafa nai lo le tele o isi mea suamalie.
O le ae maua ai foi le fatulaina o le sorghum e le o le gluten i luga o faleoloa oloa i nei aso. E talitutusa lava i le fua i fua o saito, ma e mafai ona faʻaaoga e fai ai pilaf poo salakeke. Po o le faʻaaogaina e fai ma sui i noodles poʻo araisa i soupeti. E mafai foʻi ona e poposo i totonu o le microwave e pei o popcorn! O lenei fua mo le moa gaosi kuka ma le soupisi fatu o gaʻo o se faʻataʻitaʻiga lelei o le faʻaogaina o le saito.
Sorghum o se suamalie masani ma, pei o le meli po o le molasses, e le manaʻomia ai le pusaaisa. Afai e te teuina i totonu o le pusaaisa, ave i fafo ma tuu i le potu vevela mo le 20 minute ona o le a sili atu ona tafe. Faʻaaogaina i karuti tioata poʻo beets i le mea o loʻo i luga o le molasses poʻo le meli poʻo le sui o laulasses i lau kioti tioki poʻo le paluga falala ma le sipuni sorghum.
Afai e le mafai ona e maua le sorghum molasses i lau eria, e maua i le initaneti.
Buy Sorghum Molasses Mai le Amazon
Faatau le Sorghum Grain Mai le Amazon
Recipes