O se Tomahawk Steak, lea e taua foi o se vaʻa pipi, o se ponaivi tele (30-45 oz) le ponaivi. O lenei tipi e mo le tagata e sili ona fiafia i ai le meaʻai ma o lenei suʻega o le a atili ai ona faʻaalia le poto masani. Faʻatasi ai ma se faʻamatalaga o mea manogi a Initia, o lenei lapisi lapotopoto o le a maua ai se manaia manaia aʻo aumai ai mea masani o aano o manu. Faʻaopoopo se meaʻai mo se faʻamatalaga e sili ona manatua pea.
Mea e te Manaomia
- Meaʻai i Toast:
- 2 sipuni tele o fatu coriander
- 2 sipuni punūtini fatu
- 2 laulau punifi fennel
- 1 sipunipuni pusa cardamon
- Mea Faʻaopoopo:
- 2 laulau punetini kapala (poʻo espresso, eleele)
- 2 sipuni tele masima masima
- 1 sipuni masima eletise
- 1 le sipuni lelati luliki
- 1 sipunamu sinapena paʻu
- 1 sipunipuni paprika
- 1 sipuni vavalo pasesa (mago)
- 2 teaspoons pepa uliuli
Auala e Fai Ai
- Tuu fatu fatu, fatu o le kumini, fatu fennel ma fatu cardamom i totonu o se pani i meaʻai masani. Toga seʻia oʻo ina amata ona faʻafefeteina fatu (pe a ma le 3-4 minute).
- Aveese mea manogi mai le vevela ma tuu i totonu o se mea e gaosi ai meaʻai (poʻo se mea e teu ai le kofe) ma pulupili i totonu o se paʻu.
- Faʻaofi mea i totonu o se pesini ma faʻaopoopo mea e totoe. Faʻafefiloi ma faʻaoga.
- Teu faʻamau i totonu o se atigi pusa i se mea malulu, mago mo le ono masina pe a uma le sauniuniga muamua.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 36 |
| Aofaʻi gaʻo | 1 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 3,545 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 2 g |